Polévka z červené čočky s krupicovými nočky

Mama v kuchyni Kuchařka: Mama v kuchyni

Polévky 6 názorů

Suroviny

Na cca 2,5 porce polévky:
1 mrkev
1 malá jarní cibulka nebo půl klasické (či pórek pro děti do roku)
cca 1 kávový šálek červené čočky
1 litr vývaru nebo vody
oříšek másla
sůl
majoránka dle chuti
Na nočky:
1 vejce (pro děti do jednoho roku jen žloutek)
20 g polohrubé mouky
20 g krupičky
špetka soli
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na trošce másla osmahneme na drobno nakrájenou mrkvičku a cibulku dozlatova. Poté nasypeme červenou čočku, zalijeme vývarem nebo vodou a povaříme do změknutí čočky i mrkve, což trvá tak pět minutek.

  2. Do rozšlehaného vajíčka pečlivě vmícháme mouku a krupičku. Asi tolik, aby byla směs tak hustá, že se bude hůře míchat. Starším ji můžeme i přisolit.

  3. V posledních cca dvou minutkách vaření polévky tvoříme malou lžičkou nočky, které házíme do polévky. Jakmile vyplavou na povrch, jsou hotové.

  4. Závěrem větším dosolíme, přidáme mezi prsty utřenou majoránku a dle chuti můžeme i trošku česneku.

Poznámka

Dětská specifika:

- dětem do 1 roku vynecháme sůl a česnek

- dětem do 1 roku můžeme nočky udělat pouze ze žloutku (množství mouky tedy uzpůsobte absenci bílku)

- dětem do 1 roku se nedoporučuje dávat cibuli, pórek ale mohou už od 8 měsíců

- červená čočka je taktéž vhodná od 8 měsíců a neměla by nadýmat

Mé další recepty najdete na: http://mamavkuchyni.blogspot.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 181 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Polévka z červené čočky s krupicovými nočky

  • Nadja Nadja

    ;-) Vzhledem k typu receptu a k formulacím "Starším ji můžeme i přisolit" a "Závěrem větším dosolíme"
    bych recept spíše zařadila do kategorie "Pro děti" než do polévek.
    (admini: tady by se hodila možnost zařazovat recepty do více kategorií najednou).
    ;-) Nejsem zvyklá dávat do čočkové polévky nočky, ale vypadá to zajímavě.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Barboro, polévka se mi moc líbí, i ty s těmi krupicovými knedlíčky. Hodně často dělávám něco podobného;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Všetky príspevky, ktoré sa netýkali priamo receptu, boli presunuté tu : http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=3975

    Odpovědět

  • Mama v kuchyni Mama v kuchyni(autorka receptu)

    Ještě Vám opravím mouku a krupičku v receptu na nočky na gramáž, místo objemu, abyste to měla přesnější :)

    Odpovědět

  • Mama v kuchyni Mama v kuchyni(autorka receptu)

    Věra: Dobrý den Věrko, je to takový ten malý hrníček, který mají všechny naše babičky doma ve vitrínách :-)) Myslím, že to bude mít objem tak decku ;-)

    Odpovědět

  • Věra Věra(neregistrovaná)

    Dobrý den, polévka vypadá náramně! Rozhodně ji chci zkusit ale ráda bych věděla, jaký objem má šálek na kávu, abych měla jistotu, že mám správný poměr surovin. Moc díky! :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: polevka z červené čočky pro děti polévka z červené čočky s noky čočková polévka s noky cocková polevka máma v kuchyni čočka červená pro deti polevka pro 10.mesicu čočková polévka s krupicovými noky polevka z cervene cocky pro deti s noky polévky z červené čočky pro děti nočky do polévky polevka z cervene cocky polévka z červené čočky a noky polévka z červené čočky pro děti do jednoho roku polévky pro děti od jednoho roku detska cervena polevka cockova cocka s krupicovymi knedlicky cočka s noky čočková s krupicovými recepty na polevky čočková polévka krupicové noky

Zapomněl/a jsem heslo