Zelné knedlíky se špekem a cibulkou

mika59 Kuchařka: mika59

Doba přípravy: 30 minut 2-3 porce Přílohy 4 názory

Suroviny

200 g bílého zelí - měla jsem pekingské
1 vejce
1 starší rohlík
50 ml mléka
150-200 g hrubé mouky
malá cibule na drobno
špetka kypřícího prášku
sušený libeček
100 g slaniny
cibule
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zelí nakrájíme na drobné nudličky, osolíme a necháme chvíli uležet. Rohlík nakrájený na kostky zalijeme mlékem a necháme změknout. Vejce rozšleháme a smícháme se zelím a zbytkem přísad.

  2. Mokrýma ruka tvarujeme menší kulaté knedlíky. Vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme 15-20 minut podle velikosti.

  3. Mezitím si nakrájíme slaninu na kostky, necháme škvařit a poté společně s cibulí na kolečka smažíme do zlaté barvy. Hotové sypeme usmaženou cibulkou a podáváme se zeleninovým salátem.

Poznámka

Knedlíky se mohou podávat také jako přílohové třeba k zelí a masu nebo ke guláši.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 325 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zelné knedlíky se špekem a cibulkou

Tématické fráze: zelné knedlíky jak usmažit cibulku na knedliky jak usmažit cibulku na knedliky knedlíky s cibulí recepty špekové knedlíky recept přílohové špekové knedliky babicovy recepty 25.10.2015