Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelné knedlíky se špekem a cibulkou

Name: Zelné knedlíky se špekem a cibulkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 porce
Ingredients: 200 g bílého zelí - měla jsem pekingské; 1 vejce; 1 starší rohlík; 50 ml mléka; 150-200 g hrubé mouky; malá cibule na drobno; špetka kypřícího prášku; sušený libeček; 100 g slaniny; cibule

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mika59

4 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

25. 10. 2015 14:45

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	7 148 kJ / 1 708 kcal
Bílkoviny	38,88 g
Tuky	95,54 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	332 mg
Sodík	2,07 g
Sůl	5,01 g
Sacharidy	166,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zelí nakrájíme na drobné nudličky, osolíme a necháme chvíli uležet. Rohlík nakrájený na kostky zalijeme mlékem a necháme změknout. Vejce rozšleháme a smícháme se zelím a zbytkem přísad.
Mokrýma ruka tvarujeme menší kulaté knedlíky. Vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme 15-20 minut podle velikosti.
Mezitím si nakrájíme slaninu na kostky, necháme škvařit a poté společně s cibulí na kolečka smažíme do zlaté barvy. Hotové sypeme usmaženou cibulkou a podáváme se zeleninovým salátem.