Drožďové knedlíky s cibulkou
mika59
Suroviny
- 2 kostky droždí
- 4 rohlíky
- 1 cibule
- 70 g anglické slaniny
- 3 vejce
- 3 lžíce krupičky
- 3-4 lžíce hladké mouky
- 1/2 - 3/4 hrnku mléka
- 1/4 lžičky kypřícího prášku
- sůl
- petrželka
- ----
- krájená cibule
- sádlo
Postup přípravy receptu
Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno. Slaninu opečeme a přidáme cibuli. Když zesklovatí, nadrobíme droždí a necháme rozpustit. Smažíme, až směs začne vonět a oddělovat se od tuku. Přilijeme trochu mléka a zamícháme až se vše spojí a odstavíme z tepla. Necháme vychladnout.
Přidáme vejce, krupičku, nakrájené rohlíky, prášek petrželku, sůl a mouku. Vytvoříme těsto a mokrýma rukama tvoříme menší koule. Do vařící osolené vody vhazujeme knedlíky a vaříme cca 10 minut (podle velikosti). Uvařené knedlíky podáváme polité nakrájenou a osmaženou cibulí a třeba se sladkokyselým zelím jako já.
Poznámka
Knedlíky jsou pro ty, kteří mají rádi droždí. Ale příště jednu kostku přidám, aby chuť byla pro nás výraznější.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Drožďové knedlíky s cibulkou
-
rihana: Jéé moc děkuji to potěší..
-
Myslím, že už by to chtělo za Tvé recepty michelinskou hvězdu.
-
RubyRom: ,
MiskaM: Romi a Moni děkuji vám.. To potěší.. -
Jako vždy Miladko výstavní
-
Všechny Tvé recepty i fota jsou skvostné. Už ani nevím jak je chválit, abych se neopakovala.
