Sýrové knedlíky s cibulkou a slaninou
mika59
Suroviny
- 2 starší rohlíky
- 2 vejce
- 50 g Nivy
- 50 g Goudy
- cca 50 ml mléka
- hrst smažené sušené cibule
- 2-3 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce strouhanky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- bylinky (dala jsem libeček)
- sůl (opatrně)
- Dále:
- slanina
- cibule
Postup přípravy receptu
Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem s rozšlehanými vejci. Oba sýry nastrouháme na jemno. Všechny suroviny spojíme a vytvoříme měkké, kompaktní těsto.
Mokrýma rukama tvoříme kuličky velikosti pingpongového míčku. Knedlíčky vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme 12-15 minut (podle velikosti).
Mezitím nakrájíme slaninu na kousky a cibuli na proužky. Slaninu opečeme, přidáme cibuli a opékáme do křupava. Knedlíky na talíři pokapeme vyškvařeným tukem a posypeme slaninou s cibulí.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 000 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Sýrové knedlíky s cibulkou a slaninou
-
Hmm, zajímavé. Vyzkouším :)
-
Normálně odpovědět
Těžko.Paní není zvyklá na kritiku,ta přijímá jen chválu
-
mika59: Já jsem se jen normálně zeptala, protože mě to zajímalo a možná i někoho dalšího, kdo si uvědomí, že sýr se ve vodě rozpouští. Je mi jasné, že uvnitř nějaká část sýrů zůstala. Chuť si dovedu představit
zizala: Tak nějak jsem si odpověď představovala a ne že "jak to mám udělat". Ano, popsat -
zizala: Díky za nápovědu.
Takže, sýr nevytekl, voda zůstala kalná a knedlíky byly měkké a chutnaly nám.. Přeji všem hezký den..
-
mika59: No, možná normálně odpovědět - ano, trochu sýra se do vody dostalo - ne, voda po uvaření byla čirá, sýry krásně drží. Nebo nějak podobně.
-
1974andrea: Andrej a jak to mám udělat?
-
mika59: Jasně, že fotku vidím. Ale z té to moc nevyčtu
-
1974andrea: No vidíš tu fotku?...takhle vypadají...
-
Nerozvaří se ty sýry do vody, ve které se vaří? Přeci jen sýr bude i na povrchu těch knedlíků.
