Name: Jablkový závin z vloček s dýňovým krémem
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g jablek, oloupaných, zbavených jadřinců; 50 g ovesných vloček; 30 g vlašských ořechů; Náplň:; 200 g dýně; 2 lžíce třtinového cukru; 100 ml vody; 100 g tvarohu (polotučného)

Kuchařka: Vareniste.cz

Doba přípravy: 35 minut + 30 minut pečení 4 porce Moučníky , Záviny, rolády 0 názorů

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

250 g jablek, oloupaných, zbavených jadřinců
50 g ovesných vloček
30 g vlašských ořechů
Náplň:
200 g dýně
2 lžíce třtinového cukru
100 ml vody
100 g tvarohu (polotučného)

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 170 ⁰C. Plech vyložte pečícím papírem.
Jablka nastrouhejte najemno. Ovesné vločky rozsekejte najemno. Smíchejte a nechte asi 5-10 minut odležet.
Ořechy nasekejte nahrubo a posypte jimi plech vyložený pečícím papírem.
Jablečnou hmotu rovnoměrně rozvrstvěte na ořechy do tvaru obdélníku (cca 25x20 cm). Pomozte si rukama a placku upěchujte. Placka by měla být silná asi 5 mm. Vložte do trouby a pečte 25 – 30 minut, dokud nebude placka relativně pevná. Vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
Dýni nakrájejte na drobné kostičky, vložte do hrnce, přidejte cukr a vodu a vařte pod poklicí doměkka. Když dýně změkne, odklopte a vyvařte zbylou tekutinu. Nechte vychladnout.
K dýni přidejte tvaroh a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka.
Plát s papírem opatrně překlopte a pomocí nože sloupněte pečící papír. Plát opět přendejte na papír a potřete jej dýňovým krémem.
Pomocí papíru zaviňte do rolády a nechte ztuhnout v lednici.