Krůtí játra v pomerančové šťávě

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: 15 minut 3 porce Pokrmy z vnitřností 4 názory

Suroviny

500 g krůtích jater
200 ml 100% pomerančové šťávy
50 ml drůbežího vývaru nebo vody
1/2 lžičky solamylu
2 lžičky worcesterové omáčky
1 lžička oregana
2 prolisované stroužky česneku (kdo česnek nemůže tak dá lžičku nastrouhaného zázvoru)
2 zarovnané lžíce přepuštěného másla (pokud nemáme tak použijeme 1cm silný plátek másla+1lžičku oleje)
sůl
mletý pepř na dochucení
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Játra očistíme, osušíme a ve spoji rozřízneme.

  2. V pánvi rozehřejeme tuk a játra ze všech stran prudce opečeme. Podlijeme pomerančovou šťávou, přidáme worcester a oregano a pod pokličkou dusíme slabým varem 8 minut.

  3. Poté zahustíme solamylem, který jsme rozmíchali v chladné tekutině, přidáme prolisovaný česnek a necháme 2 minuty projít varem.

  4. Podle potřeby dochutíme a podáváme s rýží.

Poznámka

Pokud budeme k játrům chtít na přílohu hranolky, nebo osmažené brambory, tak přidáme jen 50ml vývaru a silným varem šťávu zredukujeme na námi požadovanou hustotu.

Jituško,za dobromysl ještě jednou velké díky! Pořád trošku mám, šetřím si :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krůtí játra v pomerančové šťávě

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Prpcek: Děkuji za komentář,který mě moc potěšil:-KCením si Tvé odvahy, vyzkoušet tuto chuťově neobvyklou rychlovku:-KOpravdu,kdo není zvyklý na kombinaci masa a ovoce,nebo ovocné šťávy,tak je zpočátku takový"nejistý":-D

    Odpovědět

  • Prpcek Prpcek

    Drahuško, děkuji za recept. Můj předpoklad, že to bude dobré se vyplnil. Sosík má trochu neobvyklou (pro mě) chuť, ale je to dobré, rychlé a zajímavé jídlo. <3

    Odpovědět

  • mika59:Díky:-KByla to taková rychlovka:-8

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Krásné jídlo a určitě výborné :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: krůtí játra recepty játra na pomeranče jatra recepty krůti na šťávě játra v pomerančové omáčce

Zapomněl/a jsem heslo