Cuketo-čočková kari polévka
Suroviny
- 2 cukety
- 1 cibule
- lžíce oleje
- 200 g strouhané kořenové zeleniny
- 1 lžička červené kari pasty
- 1/2 hrnku červené čočky
- sůl
- pepř
- kokosové mléko (nebo zakysaná smetana)
Postup přípravy receptu
Na pokrájenou osmaženou cibulku dáme rozvonět kari, přidáme pokrájenou cuketu a kořenovou zeleninu a orestujeme. Potom přidáme čočku, podlijeme vodou (nebo vývarem), povaříme cca 20 minut do změknutí zeleniny.
Tyčovým mixérem nahrubo rozmixujeme a můžeme zjemnit buď kokosovým mlékem nebo zakysanou smetanou.
Kuchařka: hosta
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Cuketo-čočková kari polévka
