Hovězí nudličky na česneku s grepovým dipem a zeleninovou rýží

1. Hovězí maso nakrájíme na nudličky a orestujeme na rozpáleném olivovém oleji. Jakmile máme nudličky orestované, tak přidáme na plátky nakrájený česnek, který jenom prohodíme na mase a trošku podlijeme vodou (důležité je, abychom česnek nerestovali příliš dlouho, jelikož by nám uvolnil veškeré vitamíny a potřebné látky. Takže opravdu jenom rychle prohodíme).
2. Během dušení si uvaříme rýži. Kterou po uvaření promícháme s na kostičky nakrájenou paprikou a na jemno nasekanou petrželkou.
3. Grapefruitový dip
4. Jogurt vylijeme do misky (aby se nám to lépe promíchalo) a oloupaný grapefruit (stačí 1/2) nakrájíme (skoro nasekáme) na malinké kousíčky a přidáme do jogurtu i se šťávičkou, kterou pustí. Promícháme a hotovo.
5. Když se vám bude zdát, že je dip na váš vkus moc kyselý/hořký, tak přidejte na špičku polévkové lžíce med.

Zveřejněno 16. 2. 2016