Batátové placičky se žampionovým tofu dipem

Name: Batátové placičky se žampionovým tofu dipem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porce
Ingredients: Placičky:; 300 g batátů; 40 g quinoy; 1 stroužek česneku; 1/4 menší cibule; 1/4 lžičky drceného kmínu; sůl; čerstvě mletý pepř; olivový olej na opečení placek; Dip:; 100 g bílého tofu; 1 jarní cibulka; 50 g žampionů; tymián; sůl; čerstvě mletý pepř; olivový olej

Vareniste.cz

5 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

2. 1. 2016 15:27

Batátové placičky se žampionovým tofu dipem

Nutriční hodnoty

Energie	2 552 kJ / 610 kcal
Bílkoviny	26,85 g
Tuky	11,30 g
Vláknina	20,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	130 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	91,01 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Batáty nakrájejte na menší kusy a uvařte v osolené vodě do měkka. Uvařte quinoou.
Cibuli nakrájejte najemno, česnek nastrouhejte najemno.
Rozšťouchejte batáty a smíchejte s quinoou. Přimíchejte cibuli, česnek, kmín, sůl a pepř. Z hmoty utvořte 6 placek. Placky vložte do lednice ztuhnout asi 30 minut.
Na pánvi rozehřejte olivový olej. Placky opékejte z obou stran dozlatova.
Připravte dip. Olivový olej rozehřejte v kastrůlku. Přidejte nadrobno nakrájenou cibulku a žampiony. Restujeasi 2 minuty.
Přidejte tofu, sůl a pepř a tymián podle chuti. Lehce podlijte a duste doměkka. Když se tekutina téměř vypaří, rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.

Poznámka autorky receptu

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Batátové pyré s ovocným rozvarem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

spagetka 30 min

Nadýchané mandlovo– batátové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nechcemblafy.cz 90 min

Květákové placičky s uzeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DlabemeZdrave

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

20 receptů

20 bezlepkových pokrmů: I taková jídla mohou být velice chutná. Vyzkoušejte je

33 foto

Anna a Kamila sekly s prací v korporátu a zdravotnictví a začaly péct chleba. Dnes se na jejich krkonošské bochníky stojí fronty

Komentáře

JanaDorazinova

2. 1. 2016 23:38

Vareniste.cz: Děkuji. Určitě se zeptám u nás

Vareniste.cz

2. 1. 2016 21:43

Jana Remkova: Děkuji

Quinoa vypadá jako taková drobounká semínka - buď bílá nebo červená. Není to úplně laciná záležitost, ale jelikož je bohatá na aminokyseliny (svým složením se velice přibližuje živočišným zdrojům), stačí ji přidávat do jídel "přiměřeně"..nejde o přílohu. A naleznete ji tedy v každé zdravé výživě.

JanaDorazinova

2. 1. 2016 17:59

spagetka: díky, Ladi. Mrknu se po ní ve zdravce, jen si musím napsat ten název. Určitě si ho nezapamatuji

spagetka

2. 1. 2016 17:17

Jana Remkova: čti a pro diabetiky je velmi zdravá. Určitě ji najdeš ve Zdr.výživě, nejsem si jistá Kauflandem, ale ještě někde v normálním marketu jsem ji viděla
http://www.celostnimedicina.cz/quinoa.htm
http://www.rehabilitace.info/vyziva-a-jidlo/vite-c...
http://www.rodicka.cz/co-je-quinoa/
a obrázky
http://www.obrazky.cz/?q=quinoa%20co%20to%20je&ful...

JanaDorazinova

2. 1. 2016 16:54

Recept se mi moc líbí, přesně takové vyhledávám, ale jsem fakt tupec na ty suroviny, které neumím ani přečíst..quinoy?? Můžu vědět, co to je a kde seženu?? Děkuji

. Jinak plus dávám hned, tohle nemůže být špatné