Jahodovo - smetanová pochoutka
Suroviny 4 porce
- 500 g čerstvých jahod
- 200 ml smetany 33%
- 20 g sypké želatiny na vaječnou tlačenku
- 2 lžíce tekutého medu
- 1 lžíci citronové šťávy
- na ozdobu budeme potřebovat:
- pár kousků čerstvých jahod
- čokoládový toping
- šlehačku
Postup přípravy receptu
Do většího hlubšího hrnce dáme zahřát smetanu s medem. Přidáme želatinu, dobře vařečkou, nebo vidličkou promícháme a necháme nabobtnat.
Mezitím opláchneme a na drobnější kousky nakrájíme jahody, přidáme citronovou šťávu a ponorným mixérem je rozmixujeme na hrubší kousky.
Rozmixované jahody přidáme k nabobtnalé želatině, promícháme a nalijeme do menší čtvercové, nebo obdélníkové misky s rovným dnem (pro pozdější snadnější vykrajování).
Dáme ztuhnout do lednice. Poté dno misky na chvíli ponoříme do horké vody, aby směs malinko povolila a pak překlopíme na prkýnko, nebo na talíř. Vykrajovátkem vykrojíme porce, které na talíři ozdobíme topingem, šlehačkou a jahodami.
Poznámka od kuchařky
Směs také můžeme nalít do silikonových formiček. Ovoce můžeme použít i jiné, hodí se i kompotové.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jahodovo - smetanová pochoutka
-
AniCiz:Aničko,přesně,jak píše Danka
Bylo to pryč rychlostí blesku
Ale jinak,když dělávám podobné želatinové mlsky,tak v lednici(pokud se nesní hned)vydrží i 4dny
zizala:Vypadá,ale je to vážně"amarounek"Jinak ta dřeň by také přišla k chuti
Díky Vám všem
-
AniCiz:odhadovala bych tak maximálně 5 minut...aspoň teda u nás!
Drahuško, paráda, jahody miluju, už aby byly ty domácí, voňavé...
-
moje gusto..želé a jahůdky..Drahuško a jakou to má trvanlivost asi tak?
-
Krásné
-
Moc hezké, vypadá to jako mražená dřeň
-
Děkuji
ivulinka:Ivanko,už není.To byla jen taková"předvelikonoční"zkouška.Proto i ten rádoby vajíčkový tvar
Ale na pondělí budu dělat novou várku
-
Já chci taky
