Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí prsa patří k nejdostupnějším a nejrychlejším masům na trhu. Dá se s nimi vykouzlit rychlá večeře i bohaté slavnostní pohoštění. Pokud hledáte další nápady, co s nimi podniknout, jste na správném místě, a to bez zdlouhavého vymýšlení.

Příprava drůbežího masa bývá obecně velmi svižná a zrovna v případě libových partií se fantazii meze nekladou. Ať už toužíte po tradičním jídle, něčem exotickém, nebo lehkém obědě, sáhnete-li do naší sbírky, určitě si vyberete. Pokud přemýšlíte, jak orestovat maso tak, aby zůstalo šťavnaté a přitom dostalo krásnou zlatavou kůrčičku, držte se spíše středního či vyššího ohřevu. Poté stačí jen kombinovat oblíbené koření a doporučené ingredience a brzy je hotovo.

1/35

    1 z 35

    Grilovaná kuřecí prsa Toronto

    Grilovaná kuřecí prsa Toronto Video

    Spojení plnotučné hořčice, oregána a sójové omáčky dodá drůbežímu masu příjemný šmrnc a zajistí jeho dokonalou šťavnatost. Než položíte maso na rozpálený rošt, ohlídejte si správné zásady manipulace s masem, aby byl výsledek bezchybný. Skvělá pikantní hořčičná marináda povýší i obyčejný rychlý oběd na sváteční zážitek.

    2 z 35

    Zapečená kuřecí prsa se šunkou a sýrem

    Zapečená kuřecí prsa se šunkou a sýrem Video

    Pokud hledáte rychlý způsob, jak proměnit obyčejné maso v dokonalý nedělní oběd, sázkou na jistotu jsou šťavnatá kuřecí prsa zapečená pod peřinkou z čedaru, šunky a smetany. Kombinace rozpečeného sýra, sladké papriky a rajčete zaručí, že maso zůstane krásně vláčné. Jako příloha skvěle poslouží vařené brambory, nebo můžete vyzkoušet sytější brambory zapékané se smetanou, které s masem chuťově ladí.

    4 z 35

    Medová kuřecí prsa

    Medová kuřecí prsa Video

    Hledáte-li rychlý způsob, jak proměnit obyčejné maso v delikatesu, vsaďte na kombinaci sladkého medu, rozpuštěného másla a svěží citronové šťávy. Než se pustíte do vaření, prozkoumejte různé způsoby tepelné úpravy drůbeže, abyste dosáhli té nejlepší konzistence. Na talíři vás pak nadchne dokonale jemné kuřecí maso s lesklou, příjemně navinulou omáčkou, která skvěle ladí s rýží.

    5 z 35

    Kuřecí prsa po francouzsku

    Kuřecí prsa po francouzsku

    Hledáte-li elegantní pohoštění pro slavnostnější chvíle, jemné maso obalené v parmezánovém těstíčku vás nezklame. Přípravu drůbežího masa povýšíte na zážitek díky omáčce z bílého vína, másla a voňavého česneku. Na talíři se tak potká křupavá krusta s dokonale vyladěnou omáčkou, kterou skvěle doplní dušená rýže s petrželkou.

    6 z 35

    Kuřecí prsa v jogurtové marinádě

    Kuřecí prsa v jogurtové marinádě

    Chcete-li mít maso dokonale křehké, vsaďte na sílu mléčných kultur. Pikantní kuřecí prsa v jogurtu provoněná kurkumou a kari se díky marinování doslova rozplývají na jazyku. Pokud rádi experimentujete s chutěmi, přečtěte si, jaké další ingredience nakládané drůbeží maso skvěle ozvláštní a dodají mu šťavnatost.

    7 z 35

    Kuřecí prsa plněná mozzarellou, rajčaty a špenátem

    Kuřecí prsa plněná mozzarellou, rajčaty a špenátem Video

    Italskou lehkostí a vůní léta dýchá kombinace, v níž hrají hlavní roli rajčata, lístky špenátu a plátky jemné mozzarelly. Drůbeží maso zůstane díky šťavnaté náplni dokonale vláčné. Pokud tápete, jak kapsu v masu proříznout, aby suroviny držely uvnitř, stačí se držet několika osvědčených kroků. Provensálské bylinky pak celému pokrmu dodají neodolatelný středomořský šmrnc.

    8 z 35

    Kuřecí prsa pečená ve slanině

    Kuřecí prsa pečená ve slanině

    Spojení jarní cibulky a sýra uvnitř masa zaručí bohatou chuť, kterou ještě podtrhnou dokřupava opečené plátky uzené slaniny. Ty udrží veškerou šťávu uvnitř, takže maso zůstane krásně vláčné. Pro dokonale šťavnatý výsledek stačí ohlídat délku pečení, aby se sýr pěkně rozpekl a slanina získala zlatavou barvu.

    9 z 35

    Kuřecí prsa s omáčkou a rýží

    Kuřecí prsa s omáčkou a rýží

    Hledáte inspiraci na rychlý oběd, který potěší celou rodinu? Jemné maso provoněné česnekem doplňuje sametově jemná smetanová omáčka, jejíž chuť příjemně podtrhne plátek pomeranče a voňavé bylinkové máslo. Jako přílohu zvolte dušenou rýži, která skvěle nasákne každý kousek lahodného výpeku. Smetanová omáčka s česnekem povýší i obyčejný všední den na malý gastronomický svátek.

    10 z 35

    Plněná kuřecí prsa zapečená s brambory se smetanou

    Plněná kuřecí prsa zapečená s brambory se smetanou

    Hledáte-li nápad na kompletní oběd z jednoho pekáčku, tato kombinace vás nadchne. Jemné maso naplněné sušenými rajčaty, bazalkou a sušenou šunkou se peče společně s bramborami v bohaté smetanové omáčce s vůní tymiánu. Pokud máte rádi krémové omáčky, přečtěte si, jak připravit drůbež v troubě, aby byla krásně křehká. Celé jídlo nakonec korunuje bohatá vrstva rozpečeného tvrdého sýra.

    11 z 35

    Kuřecí prsa na zelí

    Kuřecí prsa na zelí

    Klasické spojení drůbežího masa s kyselým základem představuje skvělou volbu pro lehký a rychlý oběd. Jemná kuřecí prsa se na pánvi skvěle doplňují s voňavou restovanou cibulí a výrazným kořením, které dodá celému pokrmu ten správný šmrnc. Pokud vás tato kombinace láká, můžete příště vyzkoušet také přípravu s nasládlou zeleninou, která chuti dodá zase jiný rozměr. Hlavní roli zde hraje šťavnaté kysané zelí, které se postará o tradiční český ráz i bez zdlouhavého pečení.

    14 z 35

    Kuřecí prsa na pórku

    Kuřecí prsa na pórku

    Pórek a smetana tvoří dokonalou dvojici, která dodá drůbežímu masu jemnost a příjemně nasládlou chuť. Aby byla šťavnatá kuřecí prsa na talíři vždy perfektní, vyplatí se vědět, jak správně maso opéct, aby neztratilo svou přirozenou šťavnatost. Na závěr stačí omáčku zaprášit moukou, zjemnit smetanou a posypat čerstvou petrželkou.

    15 z 35

    Kuřecí prso na másle s restovaným pórkem a žampiony

    Kuřecí prso na másle s restovaným pórkem a žampiony

    Spojení jemného drůbežího masa s voňavou zeleninou představuje ideální volbu pro rychlý a chutný oběd. Když se kuřecí prsa na másle prolnou s nasládlým pórkem a výraznou grilovací směsí Havana, získáte na pánvi během chvilky neobyčejně plnou chuť. Pokud chcete, aby byly houby dokonale křupavé a nepustily příliš mnoho vody, přečtěte si, jak správně opéct žampiony na pánvi.

    16 z 35

    Kuřecí prsa v asijské omáčce

    Kuřecí prsa v asijské omáčce

    Máte chuť na exotiku, která je hotová doslova za pár minut? Šťavnaté maso zahalené do lesklé, sladko-pikantní omáčky z medu, sójovky Tamari a ostré srirachy představuje skvělý způsob, jak oživit všední jídelníček. Pokud rádi zkoušíte různé úpravy drůbežího masa, prohlédněte si oblíbená jídla z kuřete a objevte další inspiraci. Nakonec stačí hotový pokrm zasypat sezamovými semínky a čerstvým koriandrem.

    17 z 35

    Kuřecí prsa s majonézovou krustou

    Kuřecí prsa s majonézovou krustou

    Plátky cibule a čerstvé žampiony propůjčí masu skvělou šťavnatost, zatímco vrstva majonézy s kořením s červeným pepřem zajistí jeho nevšední křehkost. Celou kompozici při pečení korunuje dozlatova vykouzlená křupavá strouhanka na povrchu. Získáte tak bleskový oběd plný kontrastních textur, který oživí váš všední jídelníček.

    18 z 35

    Kuřecí prsa s řapíkovým celerem

    Kuřecí prsa s řapíkovým celerem

    Lehké a voňavé jídlo potěší všechny milovníky svěžích chutí. Spojení křehkého masa, másla a bohaté nadílky čerstvých bylinek doplňuje křupavá zelenina. Pokud s touto ingrediencí teprve začínáte, přečtěte si, jak správně očistit a využít řapíkatý celer při vaření. Jemnou chuť omáčky nakonec skvěle podtrhne pár kapek citronové šťávy a čerstvá celerová nať spolu s koprem.

    19 z 35

    Kuřecí prsa na smetaně s kari

    Kuřecí prsa na smetaně s kari

    Spojení jemného masa se sladkou paprikou a hráškem v krémové omáčce přináší skvělou inspiraci pro všední i sváteční dny. Orientální nádech dodá jídlu lžička kari, která celou kompozici krásně provoní. Pokud máte rádi krémová jídla s drůbežím masem, podívejte se, jak připravit maso se smetanou tak, aby bylo vždy dokonale měkké. Jako nejlepší příloha k této omáčce s kari poslouží dušená rýže.

    20 z 35

    Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce

    Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce

    Pokud hledáte jídlo, které oceníte během hektického týdne i u slavnostní tabule, jemné maso v krémové omáčce ze smetany a silného vývaru je sázkou na jistotu. Celý pokrm skvěle doladí čerstvá pažitka a jako příloha se hodí rýže nebo těstoviny. Když se naučíte, jak zpracovat drůbeží maso na různé způsoby, vykouzlíte z kuřecích prsních řízků pokaždé zcela nový gurmánský zážitek.

    21 z 35

    Kuřecí prsa na grilu

    Kuřecí prsa na grilu

    Bohatá marináda s vinným octem, sójovou omáčkou a čerstvým tymiánem dodá masu neobyčejnou křehkost a příjemně pikantní šmrnc. Pokud s přípravou na roštu teprve začínáte, naučte se nejprve opéct šťavnaté maso bez vysušení, aby byl výsledek dokonale vláčný. Na závěr stačí přidat česnek s feferonkou a na vašem talíři oceníte skvělá pikantní kuřecí prsa s vůní bylinek.

    22 z 35

    Kuřecí prsa po zahradnicku

    Kuřecí prsa po zahradnicku

    Tradiční kombinace kořenové zeleniny a kyselých okurek dodá drůbežímu masu příjemnou plnost a lehce navinulou chuť. Na másle orestovaná mrkev, petržel a celer vytvoří s cibulkou bohatý základ, který v závěru skvěle doladí křupavé sterilované okurky. Hustá omáčka zaprášená moukou se báječně hodí k dušené rýži nebo vařeným bramborám.

    24 z 35

    Kuřecí prsa plněná brynzovou směsí

    Kuřecí prsa plněná brynzovou směsí

    Do kapsy v kuřecím prsu ukryjte směs, ve které dominuje výrazná brynza, dokřupava opečená slanina a čerstvý tymián s libečkem. Výslednou chuť pečeného masa skvěle podtrhne rychlá omáčka z pánve zjemněná bílým vínem a poctivým drůbežím vývarem. Získáte tak neobyčejně šťavnatý pokrm, který promění obyčejný oběd ve sváteční zážitek.

    25 z 35

    Kuřecí prsa se zeleninou ve smetanové omáčce v pomalém hrnci

    Kuřecí prsa se zeleninou ve smetanové omáčce v pomalém hrnci

    Pomalé dušení dodá masu neobyčejnou křehkost a dokonale propojí chuť pestré zeleninové směsi s kukuřicí, hráškem a baby karotkou. Celý pokrm se po hodinách jemného táhnutí zjemní smetanou a dochutí citronovou šťávou. Pokud teprve objevujete kouzlo pomalého vaření, drůbeží prsa provoněná gyros kořením se stanou vaším novým favoritem pro pohodový rodinný oběd bez práce.

    26 z 35

    Kuřecí prsa pečená s bramborami na soli

    Kuřecí prsa pečená s bramborami na soli

    Připravte si kompletní oběd z jednoho pekáče, kde se snoubí jemnost drůbeže s oblíbenou přílohou. Šťavnaté maso zahalené v česnekovo-jogurtové marinádě a zabalené do slaniny se peče přímo na lůžku ze soli společně s brambůrkami. Pokud přemýšlíte, jaké nejlepší bramborové přílohy zvolit pro příště, u tohoto jídla máte vystaráno. Na závěr vše přelijte rychlou omáčkou z výpeku zjemněnou plátkem másla a voňavými bylinkami.

    27 z 35

    Kuřecí prsa s baby mrkvičkami

    Kuřecí prsa s baby mrkvičkami

    Spojení křehkého masa se sladkou zeleninou vytvoří na pánvi barevnou harmonii, kterou oceníte při rychlém obědě i lehké večeři. Jemná kuřecí prsa podávaná s mraženými baby mrkvičkami, bílou paprikou a cibulí získají skvělý šmrnc díky kapce sójové omáčky a pikantnímu tabascu. Vývar zahuštěný solamylem pak celou směs zahalí do lesklé a jemné omáčky, která krásně přilne k masu.

    29 z 35

    Kuřecí prsa na paprice

    Kuřecí prsa na paprice

    Když spěcháte, bleskovou omáčku vykouzlíte s pomocí hotové kořenicí směsi a zjemníte ji smetanou. Než se pustíte do díla, je dobré vědět, jak dlouho vařit drůbež, aby maso zůstalo dokonale měkké. Na másle zpěněná cibulka dodá jídlu skvělý základ a výsledná jemná smetanová omáčka nejlépe chutná s houskovým knedlíkem.

    30 z 35

    Kuřecí prsa v hlívovo-smetanové omáčce

    Kuřecí prsa v hlívovo-smetanové omáčce

    Zemité tóny hub v kombinaci s nasládlou mrkví a jarní cibulkou dokážou s obyčejným drůbežím masem udělat hotové divy. Čerstvá hlíva ústřičná v doprovodu jemné smetany a sušeného tymiánu vytvoří na pánvi hustou, voňavou omáčku, která plátky masa krásně zvláční. Krémový pokrm se skvěle hodí k rýži i těstovinám a potěší každého milovníka houbových specialit.

    31 z 35

    Šťavnatá kuřecí prsa, pečená v rýži

    Šťavnatá kuřecí  prsa, pečená v rýži

    Připravte kompletní oběd z jednoho pekáčku, kde se chutě masa a přílohy dokonale propojí. Drůbeží prsa pečená přímo na rýži s mrkví a petrželkou zůstanou díky kůži krásně nevysušená, zatímco rýže absorbuje veškerou šťávu a vůni kari koření. Jako třešničku na dortu přidejte před podáváním trochu rozpuštěného másla s nasekanou petrželkou, které celé jídlo zjemní.

    32 z 35

    Kuřecí prsa s omáčkou z lišek

    Kuřecí prsa s omáčkou z lišek

    Lesní houby dokážou obyčejné drůbeží maso proměnit v luxusní zážitek vhodný i pro sváteční tabuli. Orestovaná prsa skvěle doplňuje krémová omáčka z lišek, jejíž chuť zjemňuje máslo se smetanou a oživuje bílé víno s kapkou limetky. Celou kompozici na závěr skvěle podtrhne nasekaná hladkolistá petrželka.

    33 z 35

    Kuřecí prsa s parmazánovou omáčkou

    Kuřecí prsa s parmazánovou omáčkou

    Slané plátky slaniny, kterými maso před pečením ovinete, udrží veškerou šťávu uvnitř a dodají mu lákavou uzenou vůni. Dokonalou korunu tomuto pokrmu pak nasadí hustá omáčka, ve které se spojuje ostřejší dijonská hořčice, kysaná smetana a voňavý sýr. Jemně nastrouhaný parmezán se v teplé omáčce krásně rozplyne a vytvoří sametovou texturu, která povýší i obyčejný oběd na slavnostní zážitek.

    34 z 35

    Kuřecí prsa v jednoduché švestkové omáčce

    Kuřecí prsa v jednoduché švestkové omáčce

    Hledáte způsob, jak proměnit obyčejný oběd v neobyčejný zážitek pro sváteční tabuli? Jemné drůbeží maso svázané provázkem si skvěle rozumí se sladkokyselou omáčkou, v níž se snoubí švestková povidla s pomerančovou šťávou a kapkou asijské sójovky. Závěrečné zjemnění studeným máslem dodá omáčce sametový lesk. Připravte si kuřecí prsa v jednoduché švestkové omáčce a přesvědčte se, jak skvěle chutná netradiční ovocný doprovod.

    35 z 35

    Marinované kuřecí prso s mrkvovým " zelím "

    Marinované kuřecí prso s mrkvovým  " zelím "

    Asijskými vlivy inspirovaná marináda se sójovou omáčkou, zázvorem a pálivým chilli dodá drůbežímu masu výrazný, lehce pikantní charakter. Tradiční přílohu pak netradičně nahrazuje mrkvové zelí provoněné drceným kmínem a zahuštěné máslovou jíškou. Kombinace sladkého medu, balzamika a ostrého zázvoru vytváří na talíři originální kontrast, který potěší každého milovníka neotřelých chutí.

1/35

Komentáře

Další tipy a triky

]