Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí stehna na jalovci a bylinkách

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 130 min

140 min (10 min příprava + 130 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 510 kJ /
839 kcal
Bílkoviny5,46 g
Tuky84,34 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol 70 mg
Sodík 1,61 g
Sůl4,00 g
Sacharidy12,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme v pekáčku na másle spolu s bobkovým listem a pár kuličkami jalovce. Zbytek jalovce nadrtíme najemno v hmoždíři. Krok 2: Stehna osolíme, opepříme, vetřeme do nich podrcený jalovec a poprášíme moukou. Vložíme je do pekáčku ke směsi včetně možného opadaného koření a ze všech stran je opečeme. Krok 3: Podlijeme asi decilitrem vody, přiklopíme a na mírném plameni dusíme cca 20 minut. Občas obrátíme. Krok 4: Pak vložíme ještě přiklopený pekáč do trouby vyhřáté na 220 °C a pečeme půl hodiny. Podle potřeby podléváme nepatrně vodou. Pak odklopíme (pokud je již maso měkké) a dopečeme dozlatova. Krok 5: Stehna vyjmeme, výpek zaprášíme asi lžící mouky, důkladně promícháme a ještě provaříme. Krok 6: Podáváme se šťouchanými brambory, kaší nebo bramborovým knedlíkem.

Zveřejněno 6. 4. 2016

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí stehna na jalovci a bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nkVD

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí stehna na jalovci a bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nkVD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

:-)<3:yes::yes: Nádhera, o chuti nemám pochyb, luxusní servis. :-K

Luchusní jídlo. Chutnalo. :yes:

Prpcek: Díky, to jsem ráda, že chutnalo;-)

Moc pěkné:yes:

mysulka: Díky Leni :-K

Tématické fráze:
krůtí stehna recept, krůtí stehno, krůtí stehna recepty, kruti stehno recept, krůtí stehna, krůtí stehno recepty, recepty na kruti stehna, recept na krůtí stehno, krůti stehna - recept, maso na pepři a jalovci s rozmarýnem, krůtí kýta recept, krůtí na jalovci, krutí na jalovec, recept na krůtí krůtí stehno, krutí na stehna, kruti na bylinkách, krůtí maso, jalovec recepty

Suroviny:
stehno krůtí, slanina, cibule, jalovčinky, tymián čerstvý, rozmarýn, bobkový list, pepř drcený, máslo, mouka hladká, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu