Guláš ze směsi grilované uzeniny

clupmi Kuchař: clupmi

Grilování 4 názory

Suroviny

30 dkg polského salámu
1 ks ostravské klobásy
1 ks spišské klobásy
20 dkg uzeného bůčku
3 ks brambor
2 čajové lžičky mleté papriky
1 čajová lžička hotové sypké tmavé jíšky
sůl, pepř
pár kapek chilli omáčky
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si předpřipravíme uzeninu. Polský salám, ostravskou klobásu, spišskou klobásu a uzený bůček naporcujeme a ugrilujeme na kontaktním grilu Pannini. Dáme stranou.

  2. Na troše sádla otestujeme na kostičky nakrájené syrové brambory, po chvíli k nim přidáme pokrájenou uzeninu, mletou papriku a hotovou restovanou cibulkou. Můžeme přidat i vypečený tuk z grilu, který se zachytil v odkapávací nádobce. Zalijeme horkou vodou a vaříme do změknutí brambor.

  3. Osolíme a opepříme a zahustíme sypkou hotovou tmavou jíškou. Kdo má rád ostré, tak hotový guláš zakápne chilli omáčkou.

Poznámka

Nevím, čím to je, ale asi tím předchozím grilováním. Tak vynikající "buřtguláš" jsem ještě nejedl.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Guláš ze směsi grilované uzeniny

  • clupmi clupmi(autor receptu)

    Karel Drlík: Díky Karle, super tip, já jsem totiž tvor gulášový.:yes:

    Odpovědět

  • Karel Drlík Karel Drlík(neregistrovaný)

    Na včerejších gulášových slavnostech ve Frenštátě vařili grilovaný hovězí guláš.Hovězí plátky nejdřív grilovali krátce jen aby chytlo tu vůni.Maso se taky zatáhlo.Až potom jej nakrájeli na kostky a vařili.Byl velmi chutný a doporučuji jej vyzkoušet na tomto receptu.Lehce grilované hovězí plátky místo jmenovaných surovin.Jen jako zkoušku.Ahoj.

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Netuším, co je polský salám, ale vypadá to na fotce skvěle :-p

    Odpovědět

  • krkovicka.x krkovicka.x

Tématické fráze: guláš z uzeniny guláš z uzeného bučku guláš z grilovaného kuřete gulas s grilovacích klobas grilovací klobása recepty gulas z grilovaneho masa ostravská klobása recept gulas z uzenin bůček a guláš recept klobásový guláš s brambory recept z gulášových slavností recept na spisske klobásy spisske klobasy recepty polský gril polské uzeniny spišské klobásy recept grilovaný uzený bůček recept na guláš z uzeniny

Zapomněl/a jsem heslo