Name: Řezy s tvarohovým krémem
Ingredients: 2 vejce; 1 hrnek cukru krupice; 1/2 hrnku oleje; 2 hrnky hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 hrnek mléka; máslo na vymazání; mouka na vysypání formy-plechu; 2 lžíce kakaa; Krém:; 500 ml mléka; 2 sáčky vanilkového pudinku; cukr dle chuti; 2 měkké tvarohy; 250 g másla; rum dle chuti; Poleva:; 1 zakysaná smetana; 1 čokoláda na vaření

Kuchařka: Fokuska

Moučníky , Řezy 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

2 vejce
1 hrnek cukru krupice
1/2 hrnku oleje
2 hrnky hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 hrnek mléka
máslo na vymazání
mouka na vysypání formy-plechu
2 lžíce kakaa
Krém:
500 ml mléka
2 sáčky vanilkového pudinku
cukr dle chuti
2 měkké tvarohy
250 g másla
rum dle chuti
Poleva:
1 zakysaná smetana
1 čokoláda na vaření

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Žloutky s oběma cukry vyšleháme do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do žloutkového základu přidáme olej, mléko a mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Oddělíme si asi polovinu těsta a do druhé půlky vmícháme kakao.
Bílé těsto nalijeme na připravený plech a na světlou část nalijeme tmavé těsto. Pečeme asi 15 - 25 min. při 180 - 200°C.
Krém: uvaříme pudink a hned do teplého zašleháme 250 g másla. Prošleháme, necháme trochu prochladnout a všleháme dva měkké tvarohy, cukr moučku dle chuti a trochu rumu. Našleháme a prochladlé natřeme na upečený moučník. Uhladíme a zalijeme polevou.
Na polevu rozpustíme čokoládu a vmícháme jí do zakysané smetany. Rozetřeme na krém a vše necháme ztuhnout v lednici. Pak nakrájíme na řezy.