Bílkový chlebíček kakaový s tvarohovým krémem

mirca75 Kuchařka: mirca75

10 - dle strávníků Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Krémy, polevy, náplně 12 názorů

Suroviny

Chlebíček:
8 bílků
špetka soli
180 g cukr moučka
40 g máslo
100 g bramborový škrob
amonium - na špičku nože
2 lžíce kakaa
rozinky namočené - nemusí být.
Hera
hrubá mouka na formu
Tvarohový krém:
250 g tvaroh měkký (i vaničkový),
40 g máslo
cukr moučka - dle chuti,
1 vanilkový cukr
1/2 sáčku smetafix
rum - lžička na vůni (nemusí být)
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Chlebíčkovou formu si vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu si předehřejeme na 165°C.

  2. Z bílků a špetky soli, ušleháme v míse pevný sníh, do kterého pomalu vmícháme prosátý moučkový cukr. Pak přidáme prosátou bramborovou moučku s kakaem a amoniem a postupně přiléváme rozehřáté vychladlé! máslo. Nakonec jemně vmícháme rozinky.

  3. Těsto vlijeme do chlebíčkové formy a pečeme asi 30 minut dle zkušeností s vlastní troubou. Pečení kontrolujeme špejlí. Po vychladnutí chlebíček vyklopíme z formy a necháme vystydnout.

  4. Mezitím si v míse vyšleháme změklé máslo, přidáme tvaroh a vanilkový cukr a důkladně prošleháme. Přidáme rum. Do prosátého moučkového cukru přidáme půl sáčku Smetafixu a postupně vmícháváme do tvarohové hmoty.

  5. Vychladlý chlebíček si nakrájíme na 1 cm plátky a rozložíme na linku. Všechny plátky si pomažeme krémem a teprve pak lepíme k sobě. Děláme tak, aby nám krém zbytečně nezbyl nebo nescházel.

  6. Samozřejmě si můžeme udělat krému víc, asi o půl dávky a pomazat chlebíček i shora. Nebo můžeme po spojení všech plátků, chlebíček polít čokoládovou polevou. Já jen cukrovala. Hotový chlebíček dáme na pár hodin rozležet do chladu a pak krájíme šikmým řezem.

Poznámka

Recept na chlebíček mám z vajíčkové kuchařky a tvarohový krém si takto dělám podle sebe.

Chlebíček je díky tvarohu příjemně vláčný a těsto je díky použitému škrobu,zase něco jiného.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 71 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bílkový chlebíček kakaový s tvarohovým krémem

  • Irrena Irrena

    Mám v lednici bílky, zítra upeču tento chlebíček;-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Janatko:-), já na Tvůj komentář a fotku přišla až teď - promiň:-K. Moc mě těší, že jsi chlebíček vyzkoušela a že jste si pochutnali:-8. Děkuju:-K.

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Je moc dobrý už je snědený.Je krásně lehoučký, nadýchaný.:-pRodinka se na to vrhla.Krém jsem udělala jak to máš napsané,jen jsem litovala ty žloutky,tak jsem je vyšlehala s cukrem nad párou a přidala do tvarohu poté jsem dala dva ztužovače.Moc dobré!Fotečka dodána.

    Odpovědět

  • Renatka4 Renatka4

  • sebena sebena

  • Ela Ela(neregistrovaná)

    8 vajec je mazec, ale vypadá to úžasně. Docela mě láká to udělat. Upekla bych jeden tmavý a jeden světlý chlebíček, občas promazala marmeládou. A ten tvaroh. No je to jasný. Víkend to jistí :-p:yes:

    Odpovědět

  • lemarti lemarti

    Hned bych si kousek ochutnala:-p+7;-);-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Miruš, krása, je to něco podobného, jako metrový zákusek, že? jenže ten není z bílků;-):yes:

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Vypadá to hezký a chutně!:yes:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Krásná práce ;-)

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

  • socatko socatko

    Jeee, to je krasa! :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: bílkový chlebíček bilkovy zakusek bílkový dort vajíčkový krém kakaový krém recept na bílkový dort šodo chlebíček recept bilkovy krem na dort bílkový chlebíček recept zákusek s tvarohovým krémem buchta do formy na biskubský chlebíček recepty z bílků tvaroh kakao recept zákusky s tvarohovým krémem šodo chlebíček bílkový chlebíček cukroví chlebíček vajíčkový recept smetafix bílkový kakaový dort kakaová roláda s tvarohovým krémem

Zapomněl/a jsem heslo