Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

Rebarborový koláč přináší jaro do naší kuchyně. I když je rebarbora (správně reveň kadeřavá) vlastně druhem zeleniny, hojně ji využíváme jako sladkou náplň koláčů. Tento koláč s mandlovým nebo ořechovým bezé vám zajisté zachutná.

Hodnocení receptu je 4,9 (54×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí, Rebarborový koláč s mandlemi
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 1 plech

forma o průměru 26 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 274 kJ /
3 651 kcal
Bílkoviny71,40 g
Tuky161,80 g
Vláknina22,50 g
Cholesterol 1,30 g
Sodík 746 mg
Sůl1,82 g
Sacharidy465,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kulatou formu o průměru 26 cm nebo plech na pečení vymažeme tukem a vysypeme moukou. Krok 2: Troubu předehřejeme na 160 °C. Krok 3: Očistíme a oloupeme rebarboru. Nakrájíme ji na špalíčky asi 2 cm dlouhé. Krok 4: Tuk utřeme s oběma cukry do pěny, postupně přidáme 3 žloutky a 2 celá vejce. Krok 5: Nakonec vmícháme mouku prosátou se solamylem a kypřicím práškem do pečiva. Krok 6: Těsto nalijeme do kulaté formy nebo na polovinu většího plechu. Povrch těsta posypeme rebarborou. Krok 7: Dáme do předehřáté trouby na 15 minut zapéct, až začne povrch růžovět. Krok 8: Mezitím ze zbylých 3 bílků ušleháme s cukrem a citronovou šťávou tuhý sníh a pak zvolíme jednu ze 2 variant. Krok 9: 1. varianta: Přidáme strouhané ořechy, lehce zamícháme a směs zdobičkou nastříkáme na právě zapečený koláč. Krok 10: 2. varianta: Sníh rozetřeme po celé ploše a na povrchu jej zasypeme mandlovými lupínky. Krok 11: Koláč rychle vrátíme do trouby a zapečeme dalších asi 10 minut, až sněhový povrch zrůžoví.

TIP: Rebarborové buchty a koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 5. 2009

Poznámka autorky Hella

Tento koláč můžeme udělat i s jinými druhy ovoce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (370× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8qYo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8qYo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jandulka13 24. 5. 2025 12:50

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Koláč je výborný,peču již po několikáté.

Marceval 11. 5. 2025 14:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Malinko jsem si recept upravila - do těsta jsem použila 1 vejce a 4 žloutky, na sníh jsem použila 4 bílky (mám radši vyšší peřinku). Rebarboru jsem po očištění dala do kastrolu, posypala skořicovým cukrem, pod pokličkou uvedla k varu, hned stáhla z plotny a bez pokličky nechala vychladnout.
Chutnal výborně.

janatka janatka přidala nové fotografie! 28. 5. 2024 09:18

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

janatka janatka 28. 5. 2024 09:17
Jak jinak každým rokem první koláč s rebarborou. Vždy se na to těšíme. Ta kyselost se sladkou čepicí. Ještě jsem přidala pár jahůdek. Mňamka je to .:-):yes:

lenka-k 15. 5. 2023 10:10
výborný koláč, všem chutnalo. Jen jsem ze zvyku dala místo hrubé mouky a solamylu, jen 150 g polohrubé mouky.

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 5. 2023 06:23
:-)<3:yes::yes: s rebarborou je skvělý, někdy dělám i s rybízem :-K

marki87 marki87 18. 7. 2018 13:47
Na mě strašně sladký, takže příště dám méně cukru. Ale jinak je fakt luxusní. Kam se hrabe ten s drobenkou. <3

jitkakr 19. 6. 2017 17:53
Dobrý den, prosím, poradila byste mi, jak udělat, aby mi sníh nespadl, vždy mám pěkně nadýchaný a potom spadne. Děkuji moc.J.

Hella Hella 25. 6. 2017 15:35
jitkakr: Odpovídám až teď, byla jsem mimo ČR. Pokud chcete, aby sníh déle vydržel, přidejte do tuhého sněhu ( na každé 2 bílky) 1 lžíci octa a 1 lžičku Solamylu. Na povrchu se vytvoří krusta, ocet nebude cítit. ;-)

Martina 26. 8. 2014 21:58
díky moc za recept, dělávala mi jej babička kdysi a já mám velkou radost, že není recept zapomenut a já to zase ochutnám :)))

musenka 30. 5. 2012 10:04
Pracny, ale dobry

pipre pipre 18. 5. 2012 19:59
Moučník vypadá moc dobře:yes::yes:

holubova32 17. 5. 2011 11:03
výborný výborný výborný:-):-):yes: dovolila jsem přidat foto

holubova32 přidala novou fotografii! 17. 5. 2011 11:01

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

Andulinka Andulinka 30. 6. 2010 10:25
Hello, receptík výborný!:-p Pekla jsem s rebarborou prvně a určitě ne na posled.;-) Koláč všem moc chutnal, takže ukládám do oblíbených a posílám bodíka.:yes:;-)

jananavratilova100 3. 6. 2010 16:04
Tak jsem ho dnes zkusila udělat a děkuji za do:-Kbrý recept:yes:

michal 23. 5. 2010 09:34
jo to dobry recept:-p:-p:-p

Midla 20. 5. 2010 07:22
Napadlo mě, že ta sněhová peřina by mohla být výborná také s kokosem.

Midla 20. 5. 2010 07:19
Moje rebarbora se činí a tohle brzo vyzkouším. Ořechy na půdě taky ještě jsou. (jen by to chtělo lidi na louskání, to já nerada a dobrovolně se nikdo nehlásí :-(()

cathleen cathleen moderátorka 20. 5. 2010 05:38
:-)Zrovna se rozhlížím po moučnících s rebarborou....máš ho nádherný:yes:+ a recept si ukládám.

niky.uk 26. 4. 2010 16:39
Ulozeno na vyzkouseni co nejdrive:-K:yes::yes::yes:

faraonka faraonka 26. 4. 2010 16:35
:-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 15. 11. 2009 16:37

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 5. 2009 16:16
Helli, super, určitě jsem nedělala naposledy. Díky za moc dobrý recept, zatím z koupené rebarbory:-)), ale neboj, ta tvoje roste, má se k světu!;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 27. 5. 2009 16:15

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

mirca75 mirca75 11. 5. 2009 06:39
Hello:-)moc krásné a určitě i velmi mňam.Rebarbora už na mě ze zahrady přímo křičí(bohužel letos jí moc není)a tak co nejdříve vyzkouším:-p.

Hella Hella 10. 5. 2009 14:24
Jani, s tou čepicí není problém. Koláč už je skoro upečený - je celý růžový a s tím sněhem to možná ani netrvá 10 minut - prostě jak začne ten sníh růžovět, aby se vršek nepřipálil. Já přiznávám, že nemám ráda bledé pečivo, takové dočervena mi připadá chutnější.

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 5. 2009 09:06
Helli, když ten koláč vytáhneš z trouby abys na něj mohla dát ten sníh, nevznikne problém s dopečením? Myslím,není těsto syrové? Nebo, už když ho vytáhneš, abys přidala sněhovou čepici, je vlastně téměř hotový? Já s tím mám dost blbé zkušenosti. Stává se mi, že když koláč rozkrojím a ještě není dopečený a zkusím to rychle znova, je z toho katastrofa. Ale jinak, musím uznat, že to je nádhera a super nápad.:yes:

Jikotka Jikotka 10. 5. 2009 08:20
Koláč vypadá krásně,mám ještě zamraženou rebarboru,mohla bych to zkusit:-O,ale jak se znám,nepovede se mi ta čepice:-S dávám bodík:yes:

Merylas Merylas moderátorka 10. 5. 2009 07:57
Moučník vypadá opravdu moc hezky:yes:

pipre pipre 10. 5. 2009 07:39
Tak tomuto moučníku musím dát bod i bez vyzkoušení! Jednak proto, že musí být opravdu dobrý a také za krásnou úpravu. Zvlášť ten prostřední obrázek dole mne zaujal svou hezkou nápaditostí:-*:yes:

Načíst další komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rebarborový koláč, rebarborový koláč se sněhem, rebarborový moučník se sněhem, koláč s rebarborou se sněhem, tvarohový koláč se sněhovou mřížkou, koláč s rebarborou a sněhem, rebarborový koláč se sněhem z bílku, rebarborový moučník, rebarborový koláč recept, recept na rebarborovy kolac, rebarborové moučníky, rezy s rebarborou a snehem, rebarborova buchta se snehem, rebarbora recepty, rebarborové řezy se sněhem, rebarborový koláč recepty, kolac s rebarborou, výborný od babičky rebarborový koláč, moučníky z rebarbory, koláč z rebarbory se sněhem

Suroviny:
tuk, cukr krupice, cukr vanilkový, vejce, mouka hrubá, moučka škrobová, kypřící prášek do pečiva, rebarbora, cukr krupice, ořechy, šťáva citronová, tuk, mouka

Přidat fotografie receptu

]