Meruňky v těstíčku s čokoládovým krémem
Suroviny
- 6-7 vyzrálých meruněk
- těstíčko:
- 60 g hladké mouky
- 1 vejce
- 5 lžic mléka + podle potřeby
- 1 lžíce oleje
- vanilkový cukr
- špetka skořice
- krém:
- 30 g čokolády na vaření
- 200 ml mléka
- lžíce cukru nebo podle chuti
- 10 g čokoládového pudinkového prášku
- lžíce rumu nebo brandy
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Mouku, vejce a zbytek přísad smícháme a vytvoříme hladké těstíčko. Meruňky vypeckujeme a rozpůlíme. Meruňky namáčíme do těstíčka a smažíme z obou stran. Hotové dáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk.
Na krém rozpustíme čokoládu a cukr v teplém mléce. Po té přidáme pudink rozmíchaný ve dvou lžících mléka. Necháme přejít varem. Do zchladlého krému přimícháme rum.
Smažené meruňky polijeme krémem, nebo je do krému namáčíme. Krém po vychladnutí lehce ztuhne, ale zůstane vláčný. Lze použít teplý i studený.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Víkendové vaření - upraveno
Kuchařka: mika59
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Meruňky v těstíčku s čokoládovým krémem
