Čokoládové muffiny s krémem
Doba přípravy: 40 minut cca 10 větších muffinů Moučníky , Muffiny 10 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 375 g polohrubé mouky
- 180 g cukru krystal (třtinový cukr)
- vanilkový cukr
- lžička prášku do pečiva
- 30 g kakaa (karobu)
- 90 g másla
- 1 vejce
- 100 ml mléka
- 1 malý bílý jogurt (např. Activia)
- 1 čokoláda (mléčná, hořká, čokoládové lupínky...)
- Krém:
- 400 ml mléka
- vanilkový pudink
- cukr dle chuti
- 100 g másla
Postup přípravy receptu
Ručním šlehačem vyšleháme změklé máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce dohladka. Poté přidáme jogurt a mléko a vše znovu zamícháme.
Ve vedlejší misce smícháme mouku, prášek do pečiva, kakao. Smíchané sypké ingredience postupně přimícháváme do první směsi. Nakonec vmícháme nalámanou čokoládu.
Vzniklé dost husté těsto dáváme do nevymazané silikonové formy nebo klasické vymazané a moukou vysypané formy na muffiny. Pečeme při 175°C cca 20 minut, až se nelepí těsto na špejli.
Během pečení si připravíme klasickým způsobem hustší pudink, který po vychladnutí smícháme s předem vyšlehaným máslem. Po upečení a vychladnutí muffiny rozřízneme napůl a plníme krémem (já jsem použila zdobící pytlík).
Poznámka
Upravila jsem recept z této stránky http://rebarborovy-kolac.cz/cokoladove-muffiny/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 44 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Čokoládové muffiny s krémem
-
Kateřina: určitě se to dá udělat i bez krému :)
-
Dají se ty muffiny udělat i bez krému? Bude to chutnat jinak nebo se to dá taky udělat?
-
Je to super recept ,jsou výborné Díky
-
Nádhera
-
Moc lákavé
-
Vypadá to nááádherně! Teď ještě odhodit lenost a pustit se do přípravy!
-
Děkuji za recept, sklidil úspěch
-
krásné
-
božeeeee ♥ ty vypadaj nádherně!
-
to vypadá lákavě a určitě to bude moc dobré. musím brzy vyzkoušet
