Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 556 kJ / 1 089 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,33 g |
| Tuky | 97,89 g |
| Vláknina | 30,55 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 904 mg |
| Sůl | 2,08 g |
| Sacharidy | 26,54 g |
Postup přípravy
Do oleje přidáme čerstvý umletý bílý pepř, uzenou papriku, sůl, lžíci obyčejné hořčice, nadrcené bylinky a smícháme. Do této marinády králičí stehna naložíme přes noc do chladu. Krok 2: Druhý den zpěníme na másle a lžíci oleje na hluboké pánvi pokrájenou cibulku. Vložíme orestovat naložená králičí stehna (z obou stran). Stehna i s výpekem přendáme do pekáčku, podlijeme vývarem a dáme péci pod pokličkou do rozehřáté trouby na 180 stupňů. Po cca 20 minutách přidáme k masu všechnu pokrájenou zeleninu. Promícháme, opět podlijeme výpekem a dál pečeme dozlatova a doměkka. Krok 3: Když je maso měkké, stehna vyjmeme a dáme stranou. Sos se zeleninou přelijeme do hlubší nádoby a nahrubo rozmixujeme. Přes cedník přidáme provařit do sosu na cca 12 - 15 minut záklechtku z hladké mouky a vody.
Stehna vložíme zpět do omáčky. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 28. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Králičí stehna na kořenové zelenině s citronovým rozmarýnem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1vQm
Moje poznámka
Králičí stehna na kořenové zelenině s citronovým rozmarýnem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1vQm
Nejnovější recepty
Převalovaná meruňková buchta podle Ivety Fabešové
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a květáková kaše (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 11 hodinami
Brambůrky z mikrovlnky
Přidáno před 14 hodinami
Letní plněné cukety
Přidáno před 17 hodinami
Švestková zavařenina s čokoládou Margot
Přidáno před 21 hodinami
Filety z pražmy královské se salátem z červené čočky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečený sýrový květák
wimra před 15 minutami
Rajčatový salát II.
radbastim před 45 minutami
Vepřové nudličky v divoké omáčce
Jan Nemec před 8 hodinami
Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce
Ketynna před 8 hodinami
Zapékané bramborové pikantule
Lucie1001 před 10 hodinami
Cukeťák
Hejhulka007 před 11 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
dalif před 11 hodinami
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Aleister před 11 hodinami
Tématické fráze:
králičí stehna,
kralici stehna recept,
králičí stehna recepty,
králíci stehna s kořenovou zeleninou,
recept na králičí stehna,
recepty králíčí stehna,
naložená stehna v zelenině,
králík na kořenové zelenině,
nalozena kralici stehna,
recept na králičí recept,
kralici stehn maso na zelenině,
recept kralici stehno,
recepty na králičí stehna,
králíčí maso na sosu,
kralici stehno,
králičí maso na kořenové zelenině,
králík na zelenině recept,
králičí hřbet na kořenové zelenině,
nalozene kraliči stehno,
pečená králičí stehna na zelenině
Suroviny:
stehno králičí,
olej,
máslo,
cibule,
hořčice dijonská,
paprika sušená uzená,
rozmarýn,
celer,
mrkev,
petržel,
sůl,
vývar,
pepř bílý,
mouka hladká,
voda
Komentáře (7)