Králičí stehna na kořenové zelenině s citronovým rozmarýnem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 556 kJ / 1 089 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,33 g |
| Tuky | 97,89 g |
| Vláknina | 30,55 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 904 mg |
| Sůl | 2,08 g |
| Sacharidy | 26,54 g |
Postup přípravy
Do oleje přidáme čerstvý umletý bílý pepř, uzenou papriku, sůl, lžíci obyčejné hořčice, nadrcené bylinky a smícháme. Do této marinády králičí stehna naložíme přes noc do chladu. Krok 2: Druhý den zpěníme na másle a lžíci oleje na hluboké pánvi pokrájenou cibulku. Vložíme orestovat naložená králičí stehna (z obou stran). Stehna i s výpekem přendáme do pekáčku, podlijeme vývarem a dáme péci pod pokličkou do rozehřáté trouby na 180 stupňů. Po cca 20 minutách přidáme k masu všechnu pokrájenou zeleninu. Promícháme, opět podlijeme výpekem a dál pečeme dozlatova a doměkka. Krok 3: Když je maso měkké, stehna vyjmeme a dáme stranou. Sos se zeleninou přelijeme do hlubší nádoby a nahrubo rozmixujeme. Přes cedník přidáme provařit do sosu na cca 12 - 15 minut záklechtku z hladké mouky a vody.
Stehna vložíme zpět do omáčky. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 28. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Králičí stehna na kořenové zelenině s citronovým rozmarýnem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1vQm
Moje poznámka
Králičí stehna na kořenové zelenině s citronovým rozmarýnem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1vQm
Nejnovější recepty
Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem
Přidáno před 1 hodinou
Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami
Přidáno před 1 hodinou
Čokoládový dort
Přidáno před 3 hodinami
Baléše s povidly a mákem
Přidáno před 3 hodinami
Pudinkovo-piškotové řezy s banány
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí kapsa se šunkou a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Patoja před 12 minutami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Kaerion před 13 minutami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Fitulka před 31 minutami
Čočková polévka
Katka-UL před 1 hodinou
Banana bread - banánový chlebíček
Praglice před 1 hodinou
Borůvkový koláč
Palenka před 1 hodinou
Pomalu pečená husa
Stefi.f před 2 hodinami
Citronová babeta
AndyBubu před 2 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Stefi.f před 2 hodinami
Karlovarský knedlík
AJana před 2 hodinami
Tématické fráze:
králičí stehna,
kralici stehna recept,
králičí stehna recepty,
králíci stehna s kořenovou zeleninou,
recept na králičí stehna,
recepty králíčí stehna,
naložená stehna v zelenině,
králík na kořenové zelenině,
nalozena kralici stehna,
recept na králičí recept,
kralici stehn maso na zelenině,
recept kralici stehno,
recepty na králičí stehna,
králíčí maso na sosu,
kralici stehno,
králičí maso na kořenové zelenině,
králík na zelenině recept,
králičí hřbet na kořenové zelenině,
nalozene kraliči stehno,
pečená králičí stehna na zelenině
Suroviny:
stehno králičí,
olej,
máslo,
cibule,
hořčice dijonská,
paprika sušená uzená,
rozmarýn,
celer,
mrkev,
petržel,
sůl,
vývar masový,
pepř bílý,
mouka hladká,
voda
Komentáře (7)