Mleté se šmakounem
spagetka
Suroviny
- 500 g mletého hovězího
- 100 g šmakouna Mexico (1/2 balení)
- 100 g chilli oleje s medvědím česnekem (nahradíme 2 str. česneku, troškou oleje a mletým chilli)
- pár kapek chilli ABC omáčky
- sojová omáčka s houbovou příchutí – dle chuti
- rybí omáčka – dle chuti
Postup přípravy receptu
Maso smícháme s kořením, olejem a česnekem. Příchutě přidáváme opatrně, ochutnáváme, nesmí to být přesolené, příliš ostré – prostě dle vlastní chuti.
Šmakouna nakrájíme na drobné kostičky, můžeme i nahrubo nastrouhat a přidáme do směsi.
Velmi pečlivě promícháme (osobně používám na takovéto „hňácání“ nejraději nejdokonalejší nástroj, který je na konci paže) a necháme alespoň hodinu odležet.
Vytvoříme ze směsi kuličky, která lehce stiskneme do tvarů placiček o průměru cca 5 cm a pozvolna prosmažíme do zlatova.
Podáváme s různými zeleninovými saláty, brambory na různé způsoby apod.
Poznámka
Z uvedeného množství jsem udělala 11 placiček.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Mleté se šmakounem
-
nanny: Děkuju
, mně tam opravdu chutnala, samozřejmě to chce nepřehnat a jen dle chuti -
super ,myslim ze ta sojovka s houbovou prichuti se tam hodi
-
tejaja: děkuji
. Mně to tam chutnalo, ale nakonec je to o variabilitě 
S tou červenou řepou to výborně ladí -
Nápad veľmi dobrý, ja by som len vynechala sójovku a rybaciu omáčku.Ale ten Šmakoun v mäse sa mi páči.
-
mika59: Děkuji
-
Bezva
-
Dooga: Díky.
Vašku, já měla medvěda naloženého v docela ostrém oleji s chilli (dávala jsem tam ty sušené papričky), takže pro mne to bylo tak akorát a ještě jsem tam přidala ty trošku také ostřejší omáčky, já zas až tak pálivé nemusím -
Ta já bych vynechal česnek a přitvrdil na chilli.
Jinak SUPER nápad s tím Šmakounem.
Přidat komentář
