Růžový bramborový salát

rebeka Kuchařka: rebeka

Doba přípravy: asi hodinu 6 porcí Saláty 17 názorů

Suroviny

1 kg salátových brambor
2 řapíky celeru
1 větší nejlépe zelené jablko
2 bulvy červené ( uvařené ) řepy
150 g voňavé slaniny ( farmářská, gazdovská.. )
kelímek Tatarské zakysané smetany ( viz foto )
sůl
čertvě mletý pepř
citronová šťáva z 1/2 citronu
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory uvaříme ve slupce, pozor na převaření!

  2. Po uvaření propláchneme 2x ledovou vodou a oloupeme. Nakrájíme jak se nám líbí... na kolečka, na kostičky, jak kdo chce.

  3. Slaninku, nakrájenou na kostičky, osmažíme dokřupava a horkou nalejeme na teplé brambory.

  4. Promícháme, osolíme a opepříme.

  5. Necháme v kuchyni, nedáváme do chladu, aby se nám nevysrážel tuk ze slaniny.

  6. Stonky řapíkatého celeru nakrájíme na tenké proužky, uvařenou řepu na kostičky nebo plátky a přidáme k vychladlým bramborám.

  7. Opatrně promícháme a přidáme nakrájené jablíčko i se slupkou. Zalijeme citronovou šťávou.

  8. Přimícháme Tatarskou kysanou smetanu, dochutíme dle potřeby solí a přidáme čerstvě mletý pepř.

Poznámka

V plánu byl úplně jiný salát, ale neměla jsem všechny potřebné suroviny. Takže toto byl momentální nápad.

Salát je o moc lepší, než vypadá.. chudák..

Podáváme k masovým minutkám, my jsme k tomu měli Harissové kuřecí placičky. Krásně se to doplňavalo a my si moc pochutnali.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Růžový bramborový salát

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    I mně se líbí tento růžový salátek, já řepu miluju:-! :-p:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jéé, ten jsem přehlédla, je taky hodně zajímavý!! Řapík, slanina..hmm, to bude taky dobrota a náhodou, vypadá dobře:-p

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Tatarskou zakysanku neznám:-8japatóóó:-OSalátek se mi líbí:-K+8:-p:yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    rebeka:no vypadá po všech čertech zajímavě:-p popis chutí evokuje moje chuťové pohárci k pozoru, jen jsem mlaskla a polkla;-) děkuji za krásně bohatý popisek:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Pajaja::-D:-D:-( no, chudák.. jak se rdí:-8:-D:-D:-D

    magdalenka: a víš, že jsem na tebe myslela,když jsem ho dělala;-):-?:-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Peknééé!:yes: Robím s týmto celerom zemiakový šalát, ktorý nám veľmi chutí keďže máme cvikľu veľmi radi tiež, vidím to na skvelý chuťový zážitok!

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Božínku! Tak červená řepa to obarvila :-)) Vypadá, chudák, dobře a taky určitě dobře chutná! ;-):yes:+

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Krása a ta řepa to je bezva nápad:yes::yes:, ukládám a brzy bude růžový talíř doma;-);-).

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    1974andrea: díky za tip;-):-):yes:

    Pajaska: jo, toto je dobré.. to toho salátu se hodí;-):-)

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    rebeka:A ty myslíš,že já pokaždý čtu soužení?Ou složení?Někdy prostě koupím co neznám a jsem pak ráda překvapená.:-)):-)):-))No někdy hrozně.:-)):-))To by ale neměl být tento případ.Kysanku já hodně rád a tatarku tedy domácí ,také.:-p:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    rebeka:Já jsem ještě koupila rajčatovou a ta je taky moc dobrá;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Pajaska: Páji.. já nevím.. abych se přiznala, ani jsem složení nečatla.. to jsem , coo:-?:-8:-D:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    1974andrea: je, já ji dnes kviděla a koupila poprvé.. je to vlastně tatarka se zakysankou.. alis odlehčená tatarka;-):-D

    srettka::-D:-D chutná to, jak píšu v rcp, určitě mnohem líp, než to vypadá:-8:-D:-D fakt je to dobré.. převažuje tam ta voňavá slaninka, pak příjemně křupne řapík a mile překvapí pikantní navonutost jablíčka.. řepa tomu dodá jednak pink barvu:-//:-D a její sladkost celou kompozici příjemně podtrhne.. stačí ti to tak:-8:-?:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Salátek:-p:-p:-p a růžový:-O:-O No jo řepa,mrcha, barví kde co.:-)Ale chuťově to nemusí být vůůbec,ale vůbec špatné.:yes::yes:
    Tatarská zakysanka,to neznám.Je to zakysanka s okurkou a cibulí??Nebo chutná úplně jinak?Kouknu do marketu.:-K

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Wau, pink salate made in rebekate:-O s řepáte?? japa chutnáte??;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: bramborový salát šebastiánský salát bramb.salát rychlý moučník který překvapí bramb salát br bramborový salát jaké brambory na bramborový salát repovy salat s bramborem jarní bramb jarní bramb. salát bramb.salát s červenou řepou salát z červené ou smetanou salát z růžových brambor bramb.salát recept bramb. salat jinak proč řepa je po uvaření hořká bramb saláty salát který překvapí suroviny na bramb salat recept bramb.salát s červenou řepou