Bramborový salát se strouhanou zeleninou a zakysanou smetanou

Name: Bramborový salát se strouhanou zeleninou a zakysanou smetanou
Cuisine: Česká
Ingredients: 3000 g brambor; 1 menší celer; 2 mrkve; 1 petržel; 4 sladkokyselé okurky; sůl; pepř; 3 vejce uvařená natvrdo; 500 ml zakysané smetany; 3 PL dijonské hořčice; šťáva z citronu nebo na dochucení trochu láku z okurek

Ivace64

10 názorů

25. 12. 2016 20:08

Bramborový salát se strouhanou zeleninou a zakysanou smetanou

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	15 364 kJ / 3 672 kcal
Bílkoviny	111,84 g
Tuky	96,90 g
Vláknina	95,00 g
Cholesterol	957 mg
Sodík	1,80 g
Sůl	3,76 g
Sacharidy	540,64 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, pokrájíme přes kolečko na malé kostičky, smícháme s nastrouhanou uvařenou zeleninou, nastrouhanými okurkami a nastrouhanými uvařenými vychladlými vejci.
Přimícháme dijonskou hořčici se zakysanou smetanou. Osolíme, opepříme a dáme do chladu. Dochutíme šťávou z citronu nebo lákem z okurek.

Poznámka autorky receptu

Můžeme přidat i svoji oblíbenou majonézu (dávám někdy domácí majonézu podle zdejších receptů nebo tofunézu - zdravou majonézu, ale není nutné), ale množství majonézy pak nikdy nepíši, odvíjí se vše podle konzistence a chuti salátu, která je pokaždé jiná -(podle množství a chuti přidaných surovin). V létě přidávám do salátu nakrájené salátové okurky a čerstvý kopr se zakysankou).

Dělám salát někdy tak, tak, že polovinu salátu smíchám pro sebe s jogurtem a pro manžela druhou polovinu salátu smíchám s domácí majonézou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborový salát se zakysanou smetanou a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Hrnkový knedlík se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

suslajda

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Načíst další

Přečtěte si

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

20 receptů

20 nejoblíbenějších receptů na bramborové saláty: Připravují se nejen na Vánoce

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

nanny

27. 12. 2016 07:16

Muze byt moc dobry,se syrovou nastrouhanou ,zeleninou,by me to doma nejedli,ale tento salatek urcite vyzkousim.
Hodi se i na chlebicky.

Frank

26. 12. 2016 23:38

Ty vase idiotsky reklamy prekryvaji stranku

Simona Skolakova

26. 12. 2016 23:21

Někdy mi přijde,že by recept si člověk měl řádně promyslet než ho sem vloží a Ivo od tebe bych to předpokládala,ty nejsi žádným nováčkem,ty víš,že by recept měl být vložen srozumitelný a pochopitelný pro každého,tak aby ho mohl bez problémů vyzkoušet každý.Někdy mi přijde,že lépe je kvalitních receptů dát méně než jich dát hafo a pak se spousty dotazů se vypořádat,promiň,ale od tebe bych čekala profesionalitu

halifis

26. 12. 2016 16:41

jsem chlap...ale tohle vše jsem tam vyčetl..

Ivace64

26. 12. 2016 15:15

ivulinka: ne, kdepak. uvařená...ale viděla jsem strouhat najemno do salátu i syrovou zeleninu

Simona Skolakova

26. 12. 2016 12:08

Ivace64: ty jsi jí měla napsanou v surovinách,teď už tam není,takže můj komentář už je bezvýznamný.

maris

26. 12. 2016 09:42

ivulinka: byla jsi rychlejší, teď jsem se na to chtěla taky zeptat, je to dost neobvyklé

ivulinka

26. 12. 2016 09:34

Ivko, ta zelenina v salátě je syrová?

Ivace64

26. 12. 2016 03:12

Simona Skolakova: nedávám, ale někdo ano, takže jsem ji dala do poznámky..

Simona Skolakova

25. 12. 2016 23:46

Trošku mi vadí,že se napíše domácí majonéza

není uvedeno kolik jí má být a není napsáno jak se dělá,někdo jí třeba nikdy doma nedělal,myslím,že by měl být návod napsán v poznámce a nebo alespoň odkaz.