Vepřové kostky s bramborami v jemné cibulové omáčce

mika59 Kuchařka: mika59

Vepřové maso 5 názorů

Suroviny

600 g vepřové plece
4-5 brambor
2 velké cibule
lžíce sádla
lžíce másla
100 ml smetany
cca 500 ml vývaru
lžička mleté papriky
lžička hořčice
2 lžíce hladké mouky
mletý kmín
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso a brambory nakrájíme na větší kostky. Rozehřejeme sádlo a maso necháme zatáhnout. Přidáme papriku, kmín, sůl a pepř. Podlijeme vývarem jen do poloviny masa a dusíme do poloměkka. Poté přidáme brambory a společně dusíme do měkka. Podle potřeby lehce podléváme.

  2. Mezitím nakrájíme cibuli na proužky a na másle ji pozvolna opečeme do zlatavé barvy. Zasypeme moukou, opražíme a zalijeme zbylým vývarem. Povaříme 15-20 minut a rozmixujeme ponorným mixérem na hladkou omáčku.

  3. Maso s bramborami necháme vydusit na tuk a přidáme omáčku, hořčici a smetanu. Společně necháme chvíli probublat a dochutíme případně solí a pepřem. Podáváme s chlebem

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 223 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové kostky s bramborami v jemné cibulové omáčce

Tématické fráze: vepřové kostky s bramborem cibulová omačka se smetanou vepřove kostky omáčky recepty omáčka k bramborám vepřové z brambory omáčka z vepřového k bramboram vepřová omacka k bramborum omáčka k bramborám a vepřovému masu vepřové kostky v jemné omáčce veprova omacka s bramborem vepřové s bramborem omáčka z vepřového masa s bramborem vepřové na cibuly vepřové kostky s cibulí recept na cibulovou omáčku veprova plec na omačce s bramborem veprove maso na panvi vepřové maso s bramborem vepřové kostky recept

Zapomněl/a jsem heslo