Máslová kuřecí stehna se zeleninou

Marie Svarcova Kuchařka: Marie Svarcova

Doba přípravy: 60 minut 2 porce Drůbeží maso 2 názory

Suroviny

2 kuřecí stehna
80 g másla
grilovací koření domácí nebo koupené
2 mrkve
1 kedlubna
hrst krášku (čerstvý nebo mražený)
1 lžička koření Harmonie chuti
(grilovací koření obsahuje sůl)
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme směs grilovacího koření tak, že smícháme po 1 lžičce mleté papriky sladké i se špetkou pálivé, sušeného česneku, mletého kmínu, dle chuti pepře a bylinkové soli nebo použijeme grilovací koření koupené.

  2. Osušeným stehnům pod kůži vložíme plátek másla a z obou stran je posypeme grilovacím kořením. Vložíme do pekáčku, zakryjeme poklicí a dáme do trouby zapnuté na horní i spodní ohřev, kterou jsme rozehřáli na 170° C.
    Po 45 minutách pekáček odkryjeme, teplotu zvýšíme na 200° C a dopečeme 5-10 minut.

  3. Očistěnou mrkev a kedlubnu nakrájíme a dáme do nádobí určeného pro mikrovlnou troubu, přidáme plátek másla, koření Harmonie chuti a dáme vlnit na 3- 4 minuty při 800 W. Přidáme hrášek, promícháme a dáme ještě vlnit 2 minuty. Zelenina má výbornou chuť i krásnou svěží barvu.
    Podáváme s vařeným bramborem.

Poznámka

Používám nádobí z krystalického polymeru, do kterého se masa dávají bez podlévání a po dobu pečení vůbec je neotvíráme. Skvělé na pomalé pečení, maso se dělá ve vlastní šťávě. Je určené pro vaření v MWT a pečení v troubě bez použití horkovzduchu. Snáší teplotu od -25 do + 220°C a není určeno k vaření na žádném přímém zdroji tepla.

Samozřejmě lze péct i podusit zeleninu popsaným způsobem v nádobí, na které jste zvyklí. Někdy dělám brokolici, mrkev, květák nebo jinou .

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 228 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Máslová kuřecí stehna se zeleninou

  • Acraj: Vlivem krátké doby vaření si potraviny zachovávají svoji výživovou hodnotu, strukturu, barvu i chuť . Za 20 let nebyla prokázána škodlivost mikrovlné trouby ale je známo, že konkurenční boj je velký a je na každém čemu věří . Hezký večer :-K

    Odpovědět

  • Acraj Acraj

    Recept se mi líbí, ale až na to, dávat zeleninu do mikrovlnky, říká se tomu "mrtvá zelenina":-O

    Odpovědět

Tématické fráze: kuřecí stehna spodní recept kuřecí stehna kuřecí stehna spodní recepty kuřecí stehna se zeleninou kuřecí stehna recept kureci spodni stehna v troube kuřecí stehna na másle kuřecí stehna na zelenině kuřecí spodní stehna kuřecí stehna recepty na zelenině stehna s grilovací kořením recepty na kuřecí horní stehna kuřecí stehna recepty kuřecí spodní stehna recept kuřecí stehna na masle recept recepty kureci stehno spodni vaříme kuřecí stehna kuřecí maso škodlivost nadobi z krystalickeho polymeru kuřecí stehna v troubě se zeleninou

Zapomněl/a jsem heslo