Name: Červená řepa v těstíčku
Ingredients: středně velká řepa; 2 vejce; 50 g strouhaného tvrdého sýru; hladká mouka podle potřeby; cca 4-5 lžic mléka; 1 stroužek utřeného česneku; špetka sušené bazalky; na špičku nože kypřícího prášku; sůl; pepř; olej na smažení

Kuchařka: mika59

Zeleninová jídla 3 názory

Přidat fotografii

Suroviny

středně velká řepa
2 vejce
50 g strouhaného tvrdého sýru
hladká mouka podle potřeby
cca 4-5 lžic mléka
1 stroužek utřeného česneku
špetka sušené bazalky
na špičku nože kypřícího prášku
sůl
pepř
olej na smažení

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Řádně omytou řepu dáme vařit do osolené vody do měkka. Necháme vychladnout a poté oloupeme. Nakrájíme na asi 1/2-1 cm plátky.
Řepu osolíme a opepříme a necháme 1/2 hodinky odpočinout. Připravíme těstíčko z vajec, mouky, sýru, mléka, česneku a bazalky. Mělo by být trošku hustší než na palačinky.
Plátky osušíme papírovou utěrkou, obalíme v mouce a v těstíčku. Ihned vkládáme do rozehřátého oleje. Usmažené odkládáme na papírovou utěrku a dáme odsát přebytečný tuk.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept