Pšenično-žitný chléb s vařeným bramborem a celozrnnou moukou

360 ml 360 ml vody

2 lžičky 2 lžičky soli

3 lžičky 3 lžičky kmínu

80 g 80 g strouhaných vařených brambor

70 g 70 g pšeničné celozrnné jemné

70 g 70 g žitné celozrnné jemné

100 g 100 g žitné chlebové mouky

170 g 170 g pšeničné chlebové mouky

200 g 200 g hladké mouky

lžíce lžíce octa

2 lžíce 2 lžíce oleje

lžička lžička cukru

12 g 12 g droždí