Koláč mlsného zahradníka

Name: Koláč mlsného zahradníka
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Rozkvas:; 10 g žitného kvásku; 60 g žitné chlebové mouky; 60 g vody; - rozmícháme a asi 12 hodin necháme v teple kvasit.; Dále:; 90 g vody; 3 lžíce oleje; 100 g strouhaného celeru; 40-50 g strouhané Nivy; necelá lžička soli; 160 g hladké mouky

Hodnocení receptu je 4,5 (10×)

cathleen

Středně náročný

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Rozkvas:

10 g 10 g žitného kvásku

60 g 60 g žitné chlebové mouky

60 g 60 g vody

- rozmícháme a asi 12 hodin necháme v teple kvasit.

Dále:

90 g 90 g vody

3 lžíce 3 lžíce oleje

100 g 100 g strouhaného celeru

40-50 g 40-50 g strouhané Nivy

necelá lžička lžička soli

160 g 160 g hladké mouky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 452 kJ / 1 303 kcal
Bílkoviny	36,25 g
Tuky	51,01 g
Vláknina	14,34 g
Cholesterol	48 mg
Sodík	1,00 g
Sůl	2,45 g
Sacharidy	167,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: K vykvašenému rozkvasu přidáme všechny ostatní suroviny a vymícháme volnější těsto, které (zakryté proti osýchání) necháme v teple kvasit asi 1-2 hodiny. Krok 2: Těsto urovnáme do vymazané remosky, posypeme semínky a znovu necháme kynout v teple asi hodinu.
Pak upečeme – přibližně 30-35 minut.

K vykvašenému rozkvasu přidáme všechny ostatní suroviny a vymícháme volnější těsto, které (zakryté proti osýchání) necháme v teple kvasit asi 1-2 hodiny.
Těsto urovnáme do vymazané remosky, posypeme semínky a znovu necháme kynout v teple asi hodinu.
Pak upečeme – přibližně 30-35 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 8. 2017

Poznámka autorky cathleen

Kombinace celer – Niva (dá se nahradit – obměnit třeba mrkví a ementálem, popř. použít kteroukoliv oblíbenou zeleninu), obyčejný i zlatý len na povrchu při jídle pěkně chřoupou, koláč je i druhý den vlahý, měkký, pružný, neoschlý.

Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč mlsného zahradníka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3q09

Houbový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Andilecek.1 105 min

Sýrový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Bulharský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fantom

Lívance pro mlsné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vzchetecka

Palačinky pro mlsné jazýčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 60 min

Cukeťák pro mlsné jazýčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 65 min

Zobrazit více

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 50 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 20 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

cathleen 70 min

Babiččina koprová omáčka Videorecept

Babiččina koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 35 min

Zobrazit více

Sýry
Slané pečivo
Slané koláče

Kynutí
Remoska
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Koláč mlsného zahradníka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3q09

Náhodný recept

Nesquik bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Terisska 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Makovo-tvarohový závin se skořicí z kynutého hrnkového těsta

Přidáno před 10 hodinami

Hrnkový kakaovo-tvarohový koláč

Přidáno před 12 hodinami

Květáková polévka s bramborem a bio miso pastou s shiitake

Přidáno před 12 hodinami

Zapečená zelenina se smetanou

Přidáno před 15 hodinami

Jablečný chlebíček

Přidáno před 16 hodinami

Italský koláč z brambor

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 11. 8. 2017 16:48

Anna Kocikova 7. 8. 2017 15:00

mysulka 7. 8. 2017 12:23

To je krása

zizala moderátorka 7. 8. 2017 06:25

Slané koláče máme moc rádi, ukládám

cathleen přidala nové fotografie! 6. 8. 2017 12:46

Články s tímto receptem

16 receptů
16 receptů na pokrmy, ve kterých hraje prim žitný kvas: Inspirujete se výběrem?

15 receptů
15 receptů na kváskové pečení: Z kvasu se nepeče pouze chleba. Inspirujete se?

Přečtěte si

15 receptů na kváskové pečení: Z kvasu se nepeče pouze chleba. Inspirujete se?

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů Hodnocení 25×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Houbová omáčka nemusí obsahovat smetanu, aby byla krásně krémová. Skvělou chuť jí dodá obyčejné pomazánkové máslo

Nemusíte kupovat drahé potraviny. Ke zdravějšímu stárnutí může přispět i obyčejná čočka

Prezident Masaryk si na luxusní jídla nepotrpěl. Nejraději měl obyčejné škubánky s mákem a máslem

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Ceny potravin se neustále mění. Naše kalkulačka vám ukáže, co v posledním měsíci nejvíce zdražilo a zlevnilo

Tvarohový koláč s rebarborou: Dokonalé a svěží spojení chutná neodolatelně Hodnocení 30×

Tvarohový koláč s rebarborou: Dokonalé a svěží spojení chutná neodolatelně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové maso zapečené ve smetaně

Aluki před 8 hodinami

Masové koule s vejci

E. J. K. před 9 hodinami

Smažené sýrové kuličky

E. J. K. před 9 hodinami

Květákové placičky Videorecept

Danna před 10 hodinami

Bramborové placičky z kaše

Markeeta před 11 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Hemelad před 11 hodinami

BeBe-buchta

RenataMaresova před 11 hodinami

Tématické fráze:
žitná mouka chlebová recepty, koláč z nivy, příprava kvásku na koláč

Suroviny:
kvas žitný, mouka žitná chlebová, voda, voda, olej, celer strouhaný, sýr niva, sůl, mouka hladká

Koláč mlsného zahradníka

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 receptů na pokrmy, ve kterých hraje prim žitný kvas: Inspirujete se výběrem?

15 receptů 15 receptů na kváskové pečení: Z kvasu se nepeče pouze chleba. Inspirujete se?

Přečtěte si

Nejnovější články

31 foto Nemusíte kupovat drahé potraviny. Ke zdravějšímu stárnutí může přispět i obyčejná čočka

7 foto Žerbó řezy jsou pokladem maďarských cukráren. Kombinace vlašských ořechů, meruněk a čokolády nemá chybu

7 foto Ceny potravin se neustále mění. Naše kalkulačka vám ukáže, co v posledním měsíci nejvíce zdražilo a zlevnilo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 receptů na pokrmy, ve kterých hraje prim žitný kvas: Inspirujete se výběrem?

15 receptů
15 receptů na kváskové pečení: Z kvasu se nepeče pouze chleba. Inspirujete se?

31 foto
Nemusíte kupovat drahé potraviny. Ke zdravějšímu stárnutí může přispět i obyčejná čočka

7 foto
Žerbó řezy jsou pokladem maďarských cukráren. Kombinace vlašských ořechů, meruněk a čokolády nemá chybu

7 foto
Ceny potravin se neustále mění. Naše kalkulačka vám ukáže, co v posledním měsíci nejvíce zdražilo a zlevnilo