Suroviny
Porce: 20 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 12 950 kJ / 3 095 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 206,10 g |
Tuky | 198,71 g |
Vláknina | 23,50 g |
Cholesterol | 1,62 g |
Sodík | 5,84 g |
Sůl | 15,04 g |
Sacharidy | 110,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Klasickým způsobem v nádobě zpracujeme hladké těsto na palačinky a necháme ho nejméně 2 hod. odpočinout při pokojové teplotě. Má to svůj účel, za tu dobu dobře nabobtná mouka.
Krok 2: Na pánvi rozpustíme máslo s olejem, přidáme do něj kmín, počkáme chviličku až se rozvoní a pak v tom osmažíme drobně nakrájenou cibuli do zlatavé barvy.
Tu zasypeme moukou a usmažíme cibulovou jíšku. Zalijeme studenou vodou, provaříme a přidáme špenát, sůl a mletý pepř. Pod pokličkou dusíme za občasného promíchání, až je špenát hotový. Ochutíme ho česnekem, popř. dosolíme a zamícháme do něj na drobné kostičky nakrájenou uzenou krkovici. Necháme vychladnout. Krok 3: Z uvedeného množství usmažíme na pánvi 20 palačinek. Ty plníme připravenou směsí, nemusíme jí šetřit. Palačinky klademe jednu vedle druhé na plech, může, ale nemusí se dát pečíčí papír.
Nyní do mezer mezi palačinkami a i na ně nalijeme smetanu a dáme je péci do vyhřáté trouby na 180 stupňů do té doby, dokud se do nich smetana zcela nevsákne. Až se tak stane, palačinky posypeme nastrouhaným nebo na drobno nakrájeným sýrem, který necháme pouze rozpustit a to je vše.
Tu zasypeme moukou a usmažíme cibulovou jíšku. Zalijeme studenou vodou, provaříme a přidáme špenát, sůl a mletý pepř. Pod pokličkou dusíme za občasného promíchání, až je špenát hotový. Ochutíme ho česnekem, popř. dosolíme a zamícháme do něj na drobné kostičky nakrájenou uzenou krkovici. Necháme vychladnout. Krok 3: Z uvedeného množství usmažíme na pánvi 20 palačinek. Ty plníme připravenou směsí, nemusíme jí šetřit. Palačinky klademe jednu vedle druhé na plech, může, ale nemusí se dát pečíčí papír.
Nyní do mezer mezi palačinkami a i na ně nalijeme smetanu a dáme je péci do vyhřáté trouby na 180 stupňů do té doby, dokud se do nich smetana zcela nevsákne. Až se tak stane, palačinky posypeme nastrouhaným nebo na drobno nakrájeným sýrem, který necháme pouze rozpustit a to je vše.
Zveřejněno 10. 3. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Palačinky pro mlsné jazýčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zZr5
Moje poznámka
Palačinky pro mlsné jazýčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zZr5
Nejnovější recepty
Banánový koláč s ořechy
Přidáno před 2 hodinami
Vaječná tlačenka s houbami
Přidáno před 5 hodinami
Staročeský kočičí tanec s klobásou
Přidáno před 5 hodinami
Pikantní utopenci s kečupem
Přidáno před 5 hodinami
Naložená velikonoční vejce
Přidáno před 6 hodinami
Vaječný tunel
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slané tvarohové tyčinky
Neregistrovaný před 2 minutami
Bramboráky se zelím
Neregistrovaný před 5 minutami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Neregistrovaný před 6 minutami
Buchta Himálaje
Neregistrovaný před 35 minutami
Mleté kuřecí kuličky ve fazolkové omáčce
Moanka před 39 minutami
Vošouch
Neregistrovaný před 39 minutami
Muffiny se sýrem a anglickou slaninou
Neregistrovaný před 1 hodinou
Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami
Neregistrovaný před 1 hodinou
Vanilkové cupcakes podle Mišky Kuličky
Neregistrovaný před 1 hodinou
Bábovka se strouhanými jablky
Neregistrovaný před 1 hodinou
Suroviny:
mléko polotučné,
vejce,
sůl,
vegeta,
olej,
olej,
krkovice uzená,
cibule,
olej,
mouka hladká,
špenát listový mražený,
voda,
kmín celý,
pepř mletý,
smetana ke šlehání,
sýr eidam
Komentáře (15)