Name: Grissini s rozmarýnem
Ingredients: 150 g hladké mouky; 50 g pšeničné chlebové mouky; 100 g vody; 20 g olivového oleje; lžička soli; 2 lžičky krájených rozmarýnových lístků; 5-6 g čerstvého droždí

Kuchařka: cathleen

Slané pečivo 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

150 g hladké mouky
50 g pšeničné chlebové mouky
100 g vody
20 g olivového oleje
lžička soli
2 lžičky krájených rozmarýnových lístků
5-6 g čerstvého droždí

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Droždí rozmícháme ve vlažné vodě s lžící mouky (z odváženého množství) a necháme asi 20 minut zaktivovat.
Přidáme zbytek surovin a vymísíme příjemně měkké těsto, které necháme asi 40-60 minut kynout.
Propracujeme, na vále rozválíme do nevelkého obdélníku (25×20 cm) a necháme asi 10 minut odpočinout.
Rádýlkem na pizzu nebo nožem nakrájíme asi 1,5-2 cm široké proužky, přeneseme je na plech s pečícím papírem nebo fólií, natáhneme na délku plechu a uložíme jeden vedle druhého.
Postříkáme vodou z rozprašovače, můžeme posypat hrubou solí a upečeme (200°C/15-25 minut).