Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 977 kJ / 2 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,57 g |
| Tuky | 16,33 g |
| Vláknina | 47,01 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7,21 g |
| Sůl | 18,00 g |
| Sacharidy | 463,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z části vody, trochy mouky a všecho droždí uděláme kvásek, který necháme 20 minut kynout.
Pak přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme zakryté v míse přibližně hodinu vykynout. Krok 2: Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme, utvoříme bochník, který necháme nakynout v ošatce nebo na plechu a vykynutý pak upečeme ve vyhřáté troubě (220°C/10 minut, pak dopéct při 190-200°C).
Pak přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme zakryté v míse přibližně hodinu vykynout. Krok 2: Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme, utvoříme bochník, který necháme nakynout v ošatce nebo na plechu a vykynutý pak upečeme ve vyhřáté troubě (220°C/10 minut, pak dopéct při 190-200°C).
Zveřejněno 22. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mlynářův chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jwNy
Moje poznámka
Mlynářův chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jwNy
Nejnovější recepty
Tortilla s avokádem, vajíčkem a šunkou
Přidáno před 3 hodinami
Mrkvové tacos
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Plněné bramborové placky na způsob pirohů
Přidáno před 7 hodinami
Rychlý litý koláč s tvarohem a rebarborou
Přidáno před 7 hodinami
Obalovaný květák v ochucené strouhance, pečený v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Patizonová polévka s bramborou a žampiony
bludicky před 2 hodinami
Carpaccio ze žampiónů
Hypnos před 6 hodinami
Rebarborový koláč s pudinkem
Bea2602 před 6 hodinami
Nejlepší bublanina
Panova před 7 hodinami
Bublanina
Stepansevcik před 7 hodinami
Sedlácká bída
lunav1 před 7 hodinami
Škvarkové placky
Hanina 70 před 9 hodinami
Koprová omáčka
LubkaRohlik před 10 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
BinaSa před 11 hodinami
Tématické fráze:
mlynářův pecen,
mlynářský chleb
Suroviny:
voda,
mouka celozrnná žitná jemná,
mouka hladká,
vločky ovesné,
droždí čerstvé,
kmín drcený,
sůl
Komentáře (6)