Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Babiččina olejová bábovka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cathleen

7 názorů

27. 9. 2017 14:15

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 559 kJ / 5 392 kcal
Bílkoviny	118,72 g
Tuky	286,74 g
Vláknina	33,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	418 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	567,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce ušleháme s oběma cukry do pěny a při pomalejších obrátkách vmícháme střídavě mouku s práškem do pečiva, citronovou kůrou a mléko s olejem.
Asi třetinu těsta v menší misce obarvíme kakaem - bude třeba přidat pár lžic mléka, aby tmavé těsto nebylo příliš husté.
Větší část světlého těsta vlijeme do formy, na něj vlijeme tmavé těsto a zakryjeme těstem světlým.
Upečeme v troubě při 160-165°C/cca 45-50 minut - vyzkoušíme špejlí, zda je upečeno.

Poznámka autorky receptu

Těsto je určeno pro veliké bábovkové formy. Babička do tmavého těsta někdy dávala i trochu strouhané čokolády. Bábovka je nadýchaná a velice voňavá.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (31x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrníčková bábovka s olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Olejová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sinkognitos

Moje olejová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

wedka 15 min

Načíst další

Komentáře

cathleen

2. 10. 2017 14:55

Olga Urvalkova: ano, cena je dost vysoká. Ale už jsem tuhle bábovku viděla i v nternetových obchodech, s o třetinu nižší cenou, než u výrobce a pak také - je kovová, při dobrém zacházení ji zdědí minimálně naše děti

Olga Urvalkova

2. 10. 2017 14:32

Jo, tak zebra se mi vždycky povedla, tak uvidíme při příští bábovce. Ale tak náááádhernou formu jako Ty nemám...někde jsem je viděla v nabídce, ale cena mě odradila...

cathleen

30. 9. 2017 11:46

Olga Urvalkova: díky Je to vlastně jako tvarohová zebra - stejný postup nalévání těsta

Olga Urvalkova

30. 9. 2017 09:35

Děkuju, nojo, tuto teorii uplatňuju léta, ale takhle krásné proužky se mi nepovedly nikdy...kdo umí...

cathleen

29. 9. 2017 15:05

Olga Urvalkova: děkuji
Pruhy? Tak, jako klasické mramorování, jen po troškách, ne najednou. Pokaždé naliju po celém obvodu bábovky trochu těsta světlého, pak na něj kruh těsta tmavého, na něj opět světlé - a vždy se snažím tekoucím pramínkem "jet" středem předešlého pruhu. Několikrát to prostřídám, až vznkne tohle mramorování