Babiččina olejová bábovka

cathleen Kuchařka: cathleen

Moučníky , Bábovky 7 názorů

Suroviny

750 ml polohrubé mouky
prášek do pečiva
4 větší vejce
300 ml cukru písek (jemný krystal)
vanilkový cukr
strouhaná citronová kůra
230-250 ml oleje
300 ml mléka (a trochu navíc, na zředění kakaového těsta)
2 lžíce kakaa
Na vymazání a vysypání:
rozpuštěné sádlo
hrubá mouka
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vejce ušleháme s oběma cukry do pěny a při pomalejších obrátkách vmícháme střídavě mouku s práškem do pečiva, citronovou kůrou a mléko s olejem.

  2. Asi třetinu těsta v menší misce obarvíme kakaem - bude třeba přidat pár lžic mléka, aby tmavé těsto nebylo příliš husté.

  3. Větší část světlého těsta vlijeme do formy, na něj vlijeme tmavé těsto a zakryjeme těstem světlým.

  4. Upečeme v troubě při 160-165°C/cca 45-50 minut - vyzkoušíme špejlí, zda je upečeno.

Poznámka

Těsto je určeno pro veliké bábovkové formy. Babička do tmavého těsta někdy dávala i trochu strouhané čokolády. Bábovka je nadýchaná a velice voňavá.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 161 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Babiččina olejová bábovka

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    Olga Urvalkova: ano, cena je dost vysoká. Ale už jsem tuhle bábovku viděla i v nternetových obchodech, s o třetinu nižší cenou, než u výrobce a pak také - je kovová, při dobrém zacházení ji zdědí minimálně naše děti :-8

    Odpovědět

  • Olga Urvalkova Olga Urvalkova

    Jo, tak zebra se mi vždycky povedla, tak uvidíme při příští bábovce. Ale tak náááádhernou formu jako Ty nemám...někde jsem je viděla v nabídce, ale cena mě odradila...:-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    Olga Urvalkova: díky<3:-K Je to vlastně jako tvarohová zebra - stejný postup nalévání těsta :-)

    Odpovědět

  • Olga Urvalkova Olga Urvalkova

    Děkuju, nojo, tuto teorii uplatňuju léta, ale takhle krásné proužky se mi nepovedly nikdy...kdo umí...:yes::-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    Olga Urvalkova: děkuji :-K
    Pruhy? Tak, jako klasické mramorování, jen po troškách, ne najednou. Pokaždé naliju po celém obvodu bábovky trochu těsta světlého, pak na něj kruh těsta tmavého, na něj opět světlé - a vždy se snažím tekoucím pramínkem "jet" středem předešlého pruhu. Několikrát to prostřídám, až vznkne tohle mramorování:-8

    Odpovědět

  • Olga Urvalkova Olga Urvalkova

    Oprava: Pruhy samozřejmě, ne pruky:-D

    Odpovědět

  • Olga Urvalkova Olga Urvalkova

    Jak děláš tak krásné pruky? A ta forma je taky boží...paráda:-K:-)

    Odpovědět

Tématické fráze: olejová bábovka jako od babičky olejová bábovka bábovka jako od babičky nadýchaná olejová bábovka olejová babovka jak od babičky olejova babovka recept olejová babičky olejová nadýchana bábovka babička olejova olejová bábovka od babicky babycina bábovka jak zachazet s upecenou babovkou babovka s citronovou kurou nadychana bábovka olejova recept na kokovou bábovka olejová bábovka o babičky olejova babovka na dychana olejova babibks olejová bábovka nadýchaná recepty na bábovky

Zapomněl/a jsem heslo