Vepřová plec na "smetaně" (bez tuku)

Kocmax

13 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

24. 11. 2017 20:35

Vepřová plec na "smetaně" (bez tuku), Vepřová plec na \"smetaně\" — Vepřová plec na \"smetaně\"

600 g 600 g libové vepřové plece

1 1 cibule

2 dl 2 dl nízkotučného mléka

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

vývar

sůl

2 2 bobkové listy

4 kuličky 4 kuličky nového koření

1 lžička 1 lžička sladké papriky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 703 kJ / 885 kcal
Bílkoviny	129,61 g
Tuky	26,21 g
Vláknina	4,96 g
Cholesterol	394 mg
Sodík	410 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	31,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do hrnce vložíme maso v celku, přidáme nakrájenou cibuli, bobkové listy, nové koření, papriku a sůl. Dusíme a podle potřeby podléváme vývarem.
Hotové maso vyjmeme, uchováme na teple. Z omáčky sebereme všechen přebytečný vyvařený tuk.
Ve studeném mléce rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. Povaříme. Nakonec vyjmeme koření a omáčku rozmixujeme. Podáváme s těstovinami nebo s knedlíkem.

Poznámka autorky receptu

https://varimebeztuku.blogspot.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová plec na smetaně v papiňáku (tlakovém hrnci)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Krémová cuketová polévka (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 20 min

Kuře bez tuku se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

M.Valtrova 120 min

Načíst další

Přečtěte si

11 foto

Vyrobili jsme „šampaňské“ z pampelišek: Chutná fantasticky, šumí jako sekt a voní po rozkvetlé louce

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Kocmax

29. 11. 2017 13:50

hosta: ok. Označím postupně všechny.

hosta

29. 11. 2017 12:01

I já si myslím, že by nebylo od věci všechny vaše přínosné recepty takto označit

Lenunka

29. 11. 2017 00:09

Kocmax: díky

, já si opravdu vážím toho, že vymýšlíte tolik verzí jídel bez tuku a vypadají velmi chutně, jen myslím, že by měla být označena, že jsou bez tuku, aby nevyskakovala každému začínajícímu kuchtíkovi ve vyhledávači pod základním názvem jídla

Kocmax

29. 11. 2017 00:02

Lenunka: tak jsem dala do názvu (bez tuku). Snad už to nebude nikoho mást.

Lenunka

28. 11. 2017 23:54

já se tedy taky moc přimlouvám za to, aby v názvu bylo např. Vepřová plec na smetaně bez tuku, protože takhle to mate, kdo chce vařit bez tuku tak si Váš recept najde cíleně a naopak masožravec jako já (který Vaše recepty rozklikne, řekne si, booože, co to zase je?, pak si až všimne autora, recept zavře a řekne si, tak tohle dělat nebudu, ale jako dobrý pro někoho, kdo má dietu) si ušetří čas

casino

26. 11. 2017 12:01

"Vepřová plec na "smetaně""
Kocmax:
No, pokud názvy vašich rcp nejsou formulovány cíleně, že aby se kuchtíci furt dožadovali vysvětlení tu toho či onoho, tak sama vidíte, že některé lidi poznámky nečtou a nečtou...
Opravdu neuvažujete dát do názvu doušku např. BEZ TUKU?

Kdo hledá "bez tuku", tak mu vyhledávač nabídne 50 rcp a tam už si spíše vybere než mezi 50.000 rcp, že

***
Bez zeleniny to bude spíše jako "na paprice", než jako "na smetaně"

Simona Skolakova

26. 11. 2017 10:53

Kocmax: díky za vysvětlení

Kocmax

26. 11. 2017 10:48

Simona Skolakova:

Kocmax

26. 11. 2017 10:48

Simona Skolakova: Rozumíte tomu dobře. Z důvodu zdravotního omezení nemůžu maso péct ani smažit. Snažím se upravit recepty klasických jídel tak, aby v nich bylo co nejméně tuku a výsledek byl alespoň podobný klasice.

Simona Skolakova

26. 11. 2017 10:46

bofinka: tak to se omlouvám,to jsem přehlédla,pak tomu už rozumím,díky za upozornění

bofinka

26. 11. 2017 10:32

Simona Skolakova: Autorka vari bez tuku, jak ctu v poznamce. Ale teoreticky by maso slo tzv. "zatahnout" (bez tuku) na horke panvi i s korenim, pak pokracovat prilevanim horkeho vyvaru a papriky.

Simona Skolakova

26. 11. 2017 08:40

To maso se nerestuje??Já ho nejdříve na tuku orestuji,aby se zatáhlo a pak dávám další indigrience.Ale tady o tom není zmínka,tak nevím.Podle receptu jak je zde psáno,bych ho dala do hrnce a podlila vývarem,rozumím tomu tak dobře???