Žid (bramborák s jablky)
Suroviny
- 8-10 brambor
- 1 vejce
- hladká mouka
- větší špetka soli
- sádlo
- 2 jablka (nebo švestky)
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a nastrouháme jako na bramborák. Přidáme vejce, sůl a trochu mouky, aby vzniklo lité těstíčko.
Pekáček dobře vymažeme sádlem a nalijeme do něj polovinu těsta, které poklademe plátky jablek bez jadřinců (nebo půlenými švestkami).
Jablka zalijeme zbytkem těsta a dáme upéct do vyhřáté trouby dočervena (200 °C).
Podáváme naslano nebo nasladko, sypané cukrem na talíři.
Poznámka od kuchařky
Recept z knihy J. Marholda - Krkonošská kuchařka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Žid (bramborák s jablky)
-
Usmažil jsem těsto jako bramborák, ale avšak tradičně i s česnekem a poněkud netradičně jsem posléze máznul povidly
(napsal bych to jinam, ale podobný rcp nebyl nalezen
-
Jeejda ked som bola mala,tak to moja ceska babicka pekavala.Ale to uz je mooc davno,vyse 45 rokov.Robievala to so susenymi slivkami.Urcite vyskusam cez vikend spravit,aj ked to budem len sama jest ale nevadi
-
