Kuře panini
Suroviny 2 porce
- 4 kuřecí stehýnka
- 6 větších brambor
- olej
- grilovací koření
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Stehýnka (jen horní část) vykostíme, umyjeme, osušíme a "napajcujeme" směsí oleje a grilovacího koření. Uložíme přes noc do lednice.
Dáme vařit brambory. Maso položíme do rozpáleného kontaktního grilu a přiklopíme. Po cca 8 minutách, t.j. v polovině pečení je otočíme na druhou stranu a pootočíme o 90 stupňů.
Servírujeme na talíř spolu s uvařenými bramborami, kdo chce, tak i s tatarskou omáčkou.
Poznámka od kuchařky
Jako vhodná příloha se jeví např. houby nakládané v sladkokyselém nálevu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře panini
-
Tohle nemá s panini nic společného
-
casino: Díky, opravím.
-
casino: tak třeba je fígl v těch 45°
(protože jinak kuře, grilovací koření a olej....nic nového pod sluncem), jen nevím, jestli to trefím přesně -
clupmi:
Já to tak pochopil
Že mi to ale dalo přemýšlení...
"a pootočíme o 45 stupňů."
No, běžně se pootáčí o 90°, ale o nic nejde, že
Technická:
20 minut na kuře bez kosti - není to zbytečně moc dlouho? -
Panini se jmenuje ten přístroj, který jsme takto koupili v Lidlu. Jeho varné desky mají to typické žebrování.
Jinak máš samozřejmě 100% pravdu.
-
Proč kuře panini?
Panini je - sendvič, jednotné číslo panino. Houska, malá ciabatta či jiný typ pečiva, který je plněný různě. Tepelně upraveným kuřecím masem, sýrem, zeleninou atd., pak společně s náplní vložený do kontaktního grilu a podávaný teplý - viz https://cs.wikipedia.org/wiki/Panini_(sendvi%C4%8D...
