Kedlubnová polévka (nejen) s bramborem

recepty73 Kuchař: recepty73

Doba přípravy: 30 minut 2 porce Polévky 2 názory

Suroviny

150 g kedlubny - oloupané
150 g brambor - oloupaných
máslo
20 g hladké mouky
500 ml vývaru
sůl
sušené houby drcené dle chuti
pepř mletý
česnek nebo muškátový květ dle chuti
bylinky dle chuti: kopr, petrželka, pažitka, libeček...
zakysaná smetana
ztracené nebo natvrdo vařené vejce na dohotovení
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na másle osmažíme na nudličky pokrájenou kedlubnu dorůžova.

  2. Po osmažení kedlubnu zaprášíme hladkou moukou a houbovou drtí dle chuti, tu necháme buď s nasekaným česnekem nebo muškátovým květem dle chuti také krátce osmažit.

  3. Pak přisypeme pokrájené brambory, přilijeme vývar a povaříme do změknutí zeleniny, nakonec přidáme krátce povařit i bylinky dle chuti (u nás vede kopr).

  4. Dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat.

  5. Na talíři můžeme dozdobit kopečkem zakysané smetany, vejcem...

Poznámka

Houby můžeme samozřejmě použít i nedrcené sušené, ale já vařil i pro neteř, která houby v jídle zkrátka nepozře... a jak si pochutnala!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Kedlubnová polévka (nejen) s bramborem

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: kedlubnová krémová polévka s bramborem bramborovo kedlubnová polévka

Zapomněl/a jsem heslo