Borůvkový koláč
Suroviny 12 porcí
- forma průměr 30 cm
- 500 g borůvek
- 200 g tuku
- 3 vejce
- 150 g jemného krupicového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 75 g mletých mandlí
- 1/2 lžičky nastrouhané citronové kůry
- 75 g zakysané smetany
- 200 g polohrubé mouky
- 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
Postup přípravy receptu
Změklý tuk, cukr, vanilku a citr. kůru ušleháme do lehké pěny, do které postupně zašleháváme celá vejce a zakysanou smetanu.
Do směsi přidáme mleté mandle a prosijeme mouku s práškem do pečiva.
Vše opatrně promícháme.
Troubu předehřejeme na 190-200°C. Formu vymažeme tukem a vysypeme ji důkladně hrubou moukou. Těsto vlijeme do formy, rovnoměrně rozetřeme a posypeme borůvkami.
Pečeme 25-30 minut dozlatova. Upečený koláč vyjmeme z trouby a necháme vychladnout, pocukrujeme a zdobíme mátou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Borůvkový koláč
-
Beetty
Tak koláč kde se v těstě kamarádí zakysanka a mandle jsem ještě nedělala a tak si ho opísnu a hnedle jak se dostanu k čerstvým borůvkám tak zkusím.A ještě je mi tu sympatická ta kulatá forma-často do ní peču-je to totiž přesně tolik kolik jsme schopni sníst
.Díky za pěkný receptík a fotečky,jde do oblíbených
