Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pomazánka z cukety a parmazánu

hosta

2 názory

31. 7. 2018 18:36

1 1 menší cuketa (měla jsem žlutou, ale může být i zelená)

1 1 cibule

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 lžíce 1 lžíce másla

sůl

1 lžička 1 lžička red curry pasty

půl hrnku hrnku strouhaného parmazánu

2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany

Nutriční hodnoty

Energie	863 kJ / 206 kcal
Bílkoviny	3,82 g
Tuky	14,30 g
Vláknina	7,41 g
Cholesterol	44 mg
Sodík	118 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	13,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nastrouháme cuketu i se slupkou na hrubém struhadle, v misce ji posolíme. Mezitím na másle osmažíme dorůžova nadrobno pokrájenou cibulku, později přidáme i pokrájený česnek. Přidáme červenou kari pastu a promícháme.
Cuketu důkladně vymačkáme a na připraveném základě asi pět minut zprudka orestujeme. Dáme zpět do misky, přidáme strouhaný parmazán a zakysanou smetanu. Podle chuti dosolíme - ale většinou není nutné.
Necháme v lednici vychladnout a mažeme na opečené tousty.

Poznámka autorky receptu

Je tu dost pomazánek z cukety, úroda je veliká :D. Takovouto jsem tu ale nenašla, třeba se někomu bude hodit. Ten, koho pohoršuje kombinace asijské a italské suroviny, může použít chilli pastu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (68×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Fazolová pomazánka s parmazánem a šalvějí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka

Celerovo-mrkvová pomazánka s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 10 min

Pikantní pomazánka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 25 min

Načíst další

Přečtěte si

14 receptů

14 pomazánek na chlebíčky: Máme pro vás oblíbený výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 59×

Čím namazat topinky. Někdo to rád pikantní! Toto jsou nejoblíbenější pomazánky

Komentáře

hosta

15. 8. 2018 11:32

Hedwika: to mne těší - zkus někdy s tím parmazánem, to je ještě o level výše. A doporučuju https://www.toprecepty.cz/recept/57610-cuketovy-ta..., opakuji již potřetí

Hedwika

15. 8. 2018 11:15

Děkuji za recept. Pomazánku jsem dělala už dvakrát, pokaždé byla pochválena. Zatím jsem neměla po ruce parmazán, tak jsem použila jednou uzený sýr, podruhé goudu. Jinak jsem postupovala podle receptu.