Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketový "tatarák"
Cuketový tatarák je zeleninová dobrota, kterou snadno připravíme třeba jako letní večeři. Základem je větší cuketa. Nastrouhanou nebo drobně nakrájenou zeleninu restujeme na pánvi dosklovata, pak dochutíme a podáváme s topinkami.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 970 kJ / 471 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,70 g |
| Tuky | 35,99 g |
| Vláknina | 13,85 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 988 mg |
| Sůl | 2,35 g |
| Sacharidy | 28,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na hrubém struhadle nastrouháme cuketu i se slupkou. Pokud je již velká, vykrojíme semena.
Krok 2: Osolíme, promícháme a necháme přibližně 20 minut odstát.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Restujeme v pánvi, na rozpáleném oleji dosklovita, zhruba 5 minut.
Krok 4: Přidáme nadrobno nasekaný česnek a ještě chvíli za stálého míchání opékáme.
Krok 5: Nastrouhanou cuketu vymačkáme, přidáme na pánev a restujeme asi 5 minut do změknutí.
Krok 6: Směs necháme vychladnout a přidáme hořčici, kečup, sójovou omáčku, mletou papriku, citronovou šťávu a jemně nakrájenou pažitku. Vše po troškách a podle chuti. Nakonec promícháme.
Krok 7: Podáváme nejlépe s topinkou nebo opečeným toustem.
Zveřejněno 13. 8. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový "tatarák"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9M83
Moje poznámka
Cuketový "tatarák"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9M83
Nejnovější recepty
Vláčná mramorová bábovka
Přidáno před 10 hodinami
Vejce s dijonskou omáčkou s mrkvovými knedlíky
Přidáno před 10 hodinami
Mrkvové knedlíky s mozzarellou
Přidáno před 11 hodinami
Palačinky se špenátem
Přidáno před 21 hodinami
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
Přidáno 29. 4. 2025 20:01
Mrkvové muffiny se sladkým sýrovým krémem
Přidáno 29. 4. 2025 15:00
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou
Kaill před 17 minutami
Vepřové maso ve vlastní šťávě
mifor před 13 hodinami
Čokoládová poleva (krém)
panilek před 13 hodinami
Výborná svíčková
Nikki60 před 14 hodinami
Kuskusový nákyp s tvarohem a jablky
TondaJ před 16 hodinami
Klasické české rohlíky
Vavrofka před 16 hodinami
Kuře pečené na mřížce
vaclavagregrova před 16 hodinami
Domácí krtkův dort
Rezinka26 před 17 hodinami
Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
vagundova před 18 hodinami
Smetanová pórková polévka
Fitulka před 18 hodinami
Tématické fráze:
tatarák z cukety,
tatarák z cukety recept,
cuketovy tataraček,
recept na tatarák z cukety,
tataráček z cukety,
recept tatarák z z cukety,
tatarak s cukety,
tatarak z cukiny,
tatarák z cuket,
top recepty z cukety,
tatarák z z cukety,
recept tatarák z cukety,
cuketovytatarak,
tatarák recept,
cuketa recepty,
tatarakzcukety,
tatarak s z cukety,
cuketový tatrák,
cuketovy tatark,
tatarák zcukety
Suroviny:
cuketa,
cibule červená,
česnek,
olej,
hořčice dijonská,
kečup sladký,
omáčka sojová,
paprika sušená sladká,
šťáva citronová,
pažitka,
sůl
Komentáře (14)
Ale nezatrpkl jsem
V So jsem zkoušel hambáč z cizrny (veganům by možná chutnal)
popoluska340:
No, na vašem místě bych byl předběžně opatrný a nachystal si únikovou trasu, protože někteří masožravci při neuspokojení vlastních chutí se hravě mohou změnit v lidožravce
No, pámbů zaplať za ty uvozovky
Co je po jméně - co tatarákem zvou, i zváno jinak, chutnalo by stejně - dobře