Tyčinky Surimi smažené
sidera
Suroviny
- tyčinky Surimi
- eidam nastrouhaný
- mouka
- vejce
- pivo
- koření
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Smícháme vejce, mouku, pivo, koření do rybích salátů, provensálské koření (nebo jiné, které nám chutná) nastrouhaný eidam a vytvoříme hustější hmotu.
Nerozmražené tyčinky obalíme v těstíčku a smažíme v oleji.
Na talíři můžeme pokapat citronem, nebo podáváme k čínskému zelí, viz recept "Salát z čínského zelí".
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Tyčinky Surimi smažené
-
za tepla je to výborné
-
Sidera, špatně jsi mě pochopila, složení zas až tak nesleduju...jen jsem tím chtěla říct, že podle člověka, který se vyučil v oboru (M.Štěpnička), přijdeš tepelnou úpravou o to, co dělá krabí tyčinky KRABÍMI
a zůstane jen rybí maso..... -
Cathleen, nesmíš tak sledovat složení potravin, protože pak zjistíš, že 90% jsou jenom škroby a barviva
. Já to sleduju pouze u psího krmení, protože svojí fenečce bych nerada dávala něco nevhodného
-
Jednou jsem byla na služební večeři a kolegyně si dala kuřecí prsa plněná krabími tyčinkami. Ovšem kuchař jaksi před úpravou zapomněl z těch tyčinek sundat ten ochranný igelit. Od té doby tyčinky v tepelné úpravě fakt nemusím
Tím ovšem nijak neshazuju tento recept, doma bych si samozřejmě ten igelit sundala, že jo. Já jen tak pro zasmání. -
Vypadá to zajímavě, ale od doby, kdy jsem četla rybí kuchařky p.Miloše Štěpničky (nakl.Dona), tyto tyčinky jíme jen za studena - třeba v salátu.
P.Štěpnička píše, že tyhle tyčinky jsou tresčí maso, napuštěné krabím výtažkem. A jakákoliv tepelná úprava z tyčinek "kraba" vytáhne, takže pak baštíme "obyčejnou" tresku......
-
Kdysi jsem to dělala klasicky v trojobalu, už si nevzpomínám, jak to chutnalo a s tím pivem to vypadá zajímavě
