Švestkový koláč s mákem podle Mišky Kuličky

Postup přípravy

1. Uhnětené těsto rukama rozprostřeme na dno formy vyložené pečícím papírem. Potřeme bílkem a dáme do tepla kynout.
2. Mezitím připravíme makovou náplň a drobenku. V rendlíku přivedeme k varu mléko. Vsypeme mák a za stálého míchání 5 min. povaříme do zhoustnutí. Přidáme cukr a skořici, dáme stranou chladnout.
3. V míse smícháme mouku, máslo a cukr. Drobenku mám ráda vláčnější. Pokud chcete sušší a křupavější, přidejte trochu mouky. Drobenku dáme zatím do lednice.
4. Švestky vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Přibližně po 1 hod. kynutí potřeme koláč makovou náplní, poklademe švestkami a zasypeme drobenkou. Pečeme na 180°C zhruba 40-45 min.