Bezlepkové švestkové koláčky (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Suroviny
Porce: 62 koláčků
Nutriční hodnoty
Energie | 10 814 kJ / 2 585 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 94,00 g |
Tuky | 63,58 g |
Vláknina | 13,50 g |
Cholesterol | 884 mg |
Sodík | 514 mg |
Sůl | 1,13 g |
Sacharidy | 402,34 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Originální recept tu už mám, pochází od mé prababičky. Je tu https://www.toprecepty.cz/recept/45454-svestkove-k... Moje prababička těmto knedlíčkům říkávala švestkové koláčky a to se v naší rodině dochovalo dodnes. Jsou vynikající:-)
Chtěla jsem vytvořit bezlepkovou verzi, ale nechtěla jsem jen dát poznámku k existujícímu receptu, protože v podstatě jsou to dvě různé varianty a bezlepková by tam mohla zapadnout. Přitom chutí si absolutně nezadá s lepkovou verzí. Musela jsem trochu upravit poměr surovin.
Těsto je měkkoučké, poddajné, švestky se krásně obalují, jen protože je bezlepkové, je třeba knedlíčky pořádně zakulatit, aby nepraskly. Může se stát, že některé se ve vodě otevřou, je lepší vařit třeba o 1-2 minuty kratší dobu a vyzkoušet, jak moc je těsto uvařené.
Švestky nepeckuji, do těsta je vždy obalím celé, jen je umývám. Lepší je vzít švestky ne moc měkké, pak se i líp obalují. Z uvedeného množství těsta jsem měla 62 menších koláčků (velikost švestek cca 2-3 cm).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
10. 4. 2017 16:41

Vyzkoušejte a dejte vědět

Kdybych koláčky zase dělala, tak to taky zkusím a případně sem napíšu.
10. 4. 2017 15:11

30. 8. 2016 15:18

Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Džus z černého rybízu
Přidáno před 14 hodinami

Krémová cuketová polévka s romadurem
Přidáno před 16 hodinami

Vepřová plec dušená na zelenině a houbách
Přidáno před 18 hodinami

Těstoviny se zeleninou, uzeninou a vejcem
Přidáno před 21 hodinami

Špaldovo - žitný perník
Přidáno 8. 8. 2022 18:10

Újezdecký švestkový koláč
Přidáno 8. 8. 2022 16:21
Právě bylo uvařeno:

Kokosový koláč s pudinkem a drobenkou
uvařil/a Mallory N
před 1 hodinou

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
uvařil/a viki85
před 8 hodinami

Nejjednodušší patnáctiminutová bezmasá večeře
uvařil/a Durdas
před 8 hodinami

Cuketové tvarohové knedlíčky
uvařil/a Jajka77
před 9 hodinami

Rillettes (rijet)
uvařil/a helik23
před 9 hodinami

Srbské rizoto z mletého masa
uvařil/a kantorova
před 9 hodinami

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce)
uvařil/a sterzova1963@seznam.cz
před 10 hodinami

Lečo se smaženými vejci
uvařil/a KatkaCechova
před 11 hodinami

Těstoviny se zeleninou, uzeninou a vejcem
uvařil/a Marcela0123
před 12 hodinami

Omáčka z cukety a papriky
uvařil/a mhanah
před 16 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: švestkové knedlíky švestkové koláčky koláčky ze spařeného těsta kolačky se spařeneho těsta švestkove knedlíky bez mouky švestkové kukuřičné knedlíky bezlepkova knedlik švestkami bezlepkové bramborove knedliky se švestkami bezlepkové tartaletky kynuté těsto z kukuricne a cirokove mouky bezplepkové švestkové knedlíky kynuté ovocné knedlíky s čirokové mouky jakou bezlepkovou mouku dat do koláče recept jakou mouku.dame do svestkoveho kolace švestkové koláčky spařené spařené mléko bezlepkove koláčky bezlepkové recepty se švestkami knedlíky ze spařené mouky bezlebkovy knedlíky bez mouky
Suroviny: mouka hladká, mouka rýžová, mouka, vejce, mléko, máslo, sůl, švestky
Bezlepkové švestkové koláčky (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DV6K
3 názory