Hnízda z mletého masa plněná žampiony
Johanka128
Suroviny
- cca 0,5 kg mletého hovězího masa
- 2 vejce
- 3 stroužky česneku
- 2 šalotky
- kousek másla
- sůl
- kukuřičná strouhanka na případné zahuštění
- 150 g žampionů (1 balení)
- kousek másla
- sůl
- mletý kmín
- 2-3 PL ovesné smetany
- 1 vejce na potření
- olej na vymazání pekáčku
Postup přípravy receptu
Šalotku nakrájíme nadrobno a na másle ji krátce orestujeme. Česnek prolisujeme.
Mleté maso dáme do mísy a přidáme k němu vejce, orestovanou šalotku, prolisovaný česnek a pořádně promícháme. Osolíme a podle potřeby zahustíme strouhankou.
Žampiony nakrájíme na plátky a na kousku másla je krátce orestujeme. Lehce osolíme, okmínujeme. Přidáme smetanu a pár minut mícháme.
Pekáček vymažeme. Z mletého masa vytvoříme bochánky a klademe je na plech. Trochu je zploštíme a uprostřed skleničkou vytvoříme důlek, do kterého dáme žampiony.
Vejce rozšleháme a potřeme jím okraje hnízd.
Dáme do trouby a pečeme na cca 180 stupňů asi 40-50 minut - maso musí být hotové.
Podáváme s bramborovou kaší.
Poznámka
V nějakém časopise jsem kdysi dávno viděla tento recept, už si ho nepamatuji, tak jsem ho vytvořila podle sebe.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Hnízda z mletého masa plněná žampiony
K receptu nejsou žádné komentáře.
