Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborou zahuštěné bílé zelí

Name: Bramborou zahuštěné bílé zelí
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g bílého kysaného zelí; 1 větší cibule; 2 lžíce sádla (nebo másla); 1/2 lžičky drceného kmínu; 3-4 lžíce třtinového cukru (nebo obyčejného krupicového cukru); 0,5-1 lžíce octa na dochucení (pokud je potřeba); sůl (nemusí být, pokud je zelí dostatečně slané); voda na podlití (pokud není dostatek nálevu v zelí); 2 středně velké brambory

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Ivana K.

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g bílého kysaného zelí

1 1 větší cibule

2 lžíce 2 lžíce sádla (nebo másla)

1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu

3-4 lžíce 3-4 lžíce třtinového cukru (nebo obyčejného krupicového cukru)

0,5-1 lžíce 0,5-1 lžíce octa na dochucení (pokud je potřeba)

sůl (nemusí být, pokud je zelí dostatečně slané)

voda na podlití (pokud není dostatek nálevu v zelí)

2 2 středně velké brambory

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 934 kJ / 701 kcal
Bílkoviny	11,71 g
Tuky	31,22 g
Vláknina	20,03 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	4,01 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	84,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme najemno, v hrnci ji orestujeme buď na sádle a nebo na másle. Krok 2: Po osmažení dozlatova přidáme zelí i s nálevem, osladíme, okmínujeme a pokud je potřeba, podlijeme trochou vody. Necháme dusit, cca 20 minut. Krok 3: Poté přidáme najemno nastrouhané brambory a necháme ještě společně provařit cca 5 minut (občas promícháme, aby se zelí nepřichytilo). Krok 4: Podle potřeby a chuti dochutíme ještě cukrem, octem, případně solí.

Cibuli nakrájíme najemno, v hrnci ji orestujeme buď na sádle a nebo na másle.

Jak nakrájet cibuli
Po osmažení dozlatova přidáme zelí i s nálevem, osladíme, okmínujeme a pokud je potřeba, podlijeme trochou vody. Necháme dusit, cca 20 minut.
Poté přidáme najemno nastrouhané brambory a necháme ještě společně provařit cca 5 minut (občas promícháme, aby se zelí nepřichytilo).
Podle potřeby a chuti dochutíme ještě cukrem, octem, případně solí.

TIP: Kysané zelí - tipy a rady na jeho přípravu

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborou zahuštěné bílé zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v4rX

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nadja 35 min

Brambory s hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Šťouchané brambory se škvarky, jitrnice se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JANA62 30 min

Kyselice z cuketového zelí, zahuštěná bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Hovězí guláš na pivu zahuštěný bramborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivana K. 150 min

Špenát zahuštěný bramborou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Hana Lounova 30 min

Zobrazit více

Špaldový koláč s ovocem a drobenkou z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana K. 45 min

Zapečená kuřecí prsa s bramborami ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 75 min

Smetanové kotlety zapečené se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivana K. 70 min

Plněná roláda z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana K. 75 min

Těstovinový salát s bílým jogurtem a balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ivana K. 30 min

Domácí bramborové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivana K. 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Přílohy
Zeleninové přílohy

Oběd
Večeře
Restování
Dušení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Zimní recepty
Běžný den
Snadné recepty
Kysané zelí

Moje poznámka

Bramborou zahuštěné bílé zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v4rX

Náhodný recept

Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 8 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 9 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 17 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (3)

Mondy22 26. 12. 2020 12:37

Díky super zeli

Majkaa 31. 10. 2018 19:12

Taky zahušťuji zelí bramborem, ale nastrouhané brambory vařím zvlášť a ochutím je

Před dovařením vše spojím dohromady

Ivana K. přidala nové fotografie! 29. 10. 2018 12:54

Přečtěte si

Bolo de bolacha: Rychlý nepečený sušenkový dezert z Portugalska vás oslní vůní kávy a zvládne jej připravit i začátečník

Bramborové knedlíky podle našich babiček Hodnocení 187×

Bramborové knedlíky podle našich babiček

Kysané zelí: Provedeme vás přípravou této dobroty jednoduše krok za krokem Hodnocení 81×

Kysané zelí: Provedeme vás přípravou této dobroty jednoduše krok za krokem

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

„Prší-li v den Jan Křtitele, louskáme červivé ořechy nesměle,“ říkávalo se. Co dalšího sdělují pranostiky na červen

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty Hodnocení 84×

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 3 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Zu.bart před 6 hodinami

Kulajda z cukety

Romana20 před 7 hodinami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 7 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 8 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 9 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 9 hodinami

Tématické fráze:
kysané zelí zahuštěné bramborem, zahuštění zelí, zelí zahuštěné bramborem, zahuštěné zelí, zahuštění zelí bramborem, kysele zeli zahuštěne s bramborem, zelí s bramborem, kysele zeli zahustene bramborem, jak zahustit zeli bramborem, hlávkové zelí zahustene bramborem, zahuštění zelí bile bramborem, zelí zahuštované s bramborem, jak zahustit zelí bramborou, dochuceni bileho zelí, zeli zahusteni, kysané zelí recept zahuštěné bramborou, bílé zelí s bramborem, jak zahustit bramborou zelí, kysané zelí zahuštěné bramborou, zahusteni zeli s bramborem

Suroviny:
zelí bílé kysané, cibule, sádlo, kmín drcený, cukr třtinový, ocet, zelí, voda, brambory

Naposledy jste si prohlédli

Zabíjačkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 100 min

Rychlé asijské hovězí ramen nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

digiart 15 min

Černý pivní chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Kakaový dort s čokoládovými ozdobami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Knedlíčková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivana41 90 min

Bramborou zahuštěné bílé zelí

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos