Nadýchaný závin bez kynutí

recepty73 Kuchař: recepty73

Moučníky , Záviny, rolády 1 názor

Suroviny

Těsto:
400 g polohrubé mouky
60 g moučkového cukru
1 vanilkového cukru
sůl - špetka
citronová kůra dle chuti
prášek do pečiva - půl balení
21 g droždí - půl kostky
1 vejce
100 ml oleje
2 lžíce rumu
cca 130 ml mléka
Dále dle chuti:
náplň ořechová, maková, tvarohová
povidla či rozvary
ovoce dle chuti i v kombinaci s náplní
drobenka
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mouku smícháme v míse s citronovou kůrou, cukry, solí a práškem do pečiva. Do středu uděláme dolíček, do kterého rozdrobíme droždí, přilijeme trošku mléka a droždí necháme rozpustit. Poté přidáme vejce, zbylé mléko a olej a vypracujeme hladké, vláčné, nelepivé těsto, které na pomaštěném nebo pomoučněném stole vyválíme a poklademe náplní.

  2. Náplň dáváme dle vlastní chuti. Můžeme použít makovou nebo ořechovou, tvarohovou či z povidel nebo marmelády, samozřejmě i v kombinaci s čerstvým nebo kompotovaným ovocem, jablečné nebo hruškové rozvary, případně jen skořici nebo kakao, smíchané s krupicovým cukrem a pokapané máslem. Vše dle vlastní chuti.

  3. Plát, který jsme potřeli náplní dle vlastní chuti zavineme, kraje podsuneme nebo zatlačíme dovnitř, vložíme na plech s pečícím papírem (fólií) a vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů, po pár minutách (cca10 -12) ztlumíme na 160 a dopékáme dozlatova.
    Já pekl v remosce, tak, že jsem závin stočil do věnce a pekl cca 40 minut.

  4. Závin můžeme před pečením potřít rozšlehaným vejce, posypat vanilkovým cukrem nebo drobenkou.
    Krájíme po vychladnutí a před podáváním můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

Poznámka

Závin je rychlý, vláčný, časově nenáročný, s libovolnou náplní.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 86 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nadýchaný závin bez kynutí

Tématické fráze: zavin bez kynuti makovy zavin bez drozdi kynuty zavin bez kynuti jablečný závin bez kynuti makovy zavin bez kynuti kynutý závin s kakaem bez bez kynutí kynutý tvarohový závin zavin kynuty bez kynuti kynutý závin bez bez kynutí závin z droždí bez kynutí ecept na rychlý makový závin bez bez kynutí kynuti zavin kakaové rychly závin bez kynutí vláčný závin rychlý jablečný závin bez kynutí kakaový závin bez bez kynutí nadychany makovy závin kynutý závin s tvarohovou a makovou s ořechovou s ořechovou náplní recepty na závin bez kynutí bublanina bez bez kynutí

Zapomněl/a jsem heslo