Mražený švestkový jogurt
Moučníky , Nepečené a mražené 6 názorů
Suroviny
- 450 g vypeckovaných švestek
- 300 ml vody
- 1 lžička skořice
- 30 g krystalového cukru
- 250 g jemného tvarohu
- 450 g hustého bílého jogurtu
- 1 lžička másla
Postup přípravy receptu
Slivky dáme do hrnca so škoricou, cukrom a vodou. Na slabom ohni varíme, kým sa tekutina nezredukuje (vyvarí na polovicu). Rozmixujeme a necháme prechladnúť.
Ešte do teplej slivkovej masy pridáme maslo a tvaroh a opäť rozmixujeme do hladkej masy. Necháme vychladnúť a vmiešame jogurt, opäť krátko zmixujeme, aby sme dostali jednoliatu hladkú masu.
Masu s hrncom dáme do mrazničky a mrazíme cca 2,5-3 hod. Každých 30 minút vyberieme hrniec a prešľaháme tak, aby sme úplne rozbili vrchnú namrznutú krustu.
Mrazíme dovtedy, kým sa masa nedá striekať. Čím tučnejší jogurt, tým bude mrazenie trvať dlhšie.
Potom dáme do cukrárskeho sáčku a ozdobne nastriekame do misiek. Ozdobíme čokoládovou ryžou a ihneď podávame.
Poznámka
Recept je z knihy Mrazené jogurty.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mražený švestkový jogurt
-
Krásně připravená mlska
-
Líbí se mi to
-
spagetka: Existuje a je to vynikajúca vec, mám ho 3 roky.
-
tejaja:
Tak vidíš, ani nevím, že ruční skener existuje, to by se mi moc líbilo a hodilo -
spagetka:
Díky. Kuchárku nemám, ja chodím na kávu do Panta Rhei, prečítam knihy, popozerám kuchárske knihy a čo sa mi pozdáva, tak si pekne pri kávičke zoskenujem. Mám na to ručný skener. -
Dobrý nápad, máš šikovnou kuchařku, ručičky i hezkou mističku
