Piškotový dort, zdobený mléčným marcipánem

Name: Piškotový dort, zdobený mléčným marcipánem
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 5 vajec; 20 dkg moučkového cukru; 20 dkg polohrubé mouky; 2 lžíce rumu; 2 lžíce studené vody; 1 lžička prášku do pečiva; 2 lžíce oleje; Krém:; 25 dkg Hera máslová chuť; 25 moučkového cukru; 1/4 l mléka; 2 vrchovaté lžíce hladké mouky; 2 vanilkové cukry; rumové aroma; Mléčný marcipán:; 20 dkg sušeného polotučného mléka; 2 lžíce oleje; 8 dkg moučkového cukru; potravinářské barvivo; voda podle potřeby; aroma podle chuti

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Piškotový dort, zdobený mléčným marcipánem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 497 kJ / 5 138 kcal
Bílkoviny	131,90 g
Tuky	263,55 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,43 g
Sodík	1,64 g
Sůl	3,97 g
Sacharidy	535,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve ušleháme z bílků tuhý sníh. V elektrickém šlehači ušleháme žloutky, moučkový cukr, rum. vodu a olej do hustého krému, do kterého přidáme 1/4 sněhu a rozšleháme. Pak pomalu přidáváme mouku s práškem do pečiva. Potom lehce přimícháme sníh. Dortovou formu vymažeme tukem, na dno dáme pečící papír a boky formy posypeme polohrubou moukou. Těsto dáme do formy, kterou dáme do předem vyhřáté trouby na 150 °C a pečeme 50 minut . Krok 2: Z mléka, polohrubé mouky a vanilkových cukrů uvaříme hustou kaši, kterou musíme stále míchat, aby se v ní neudělaly hrudky. Hotovou kaši necháme za občasného zamíchání vychladnout, aby se neudělal škraloup. Do šlehače dáme změklou Heru, moučkový cukr a šleháme do pěny. Za stálého míchání pomalu přidáváme studenou kaši, rumové aroma a mícháme do našlehaného krému. Marcipán ze sušeného mléka uděláme tak, že dáme do sušeného mléka moučkový cukr a olej. Zamícháme. Do trošky vody dáme podle potřeby potravinářskou barvu, vezmeme část mléka a pomalu přidáváme vodu, abychom udělali tvárnou hmotu. Tak připravíme všechny barvy a každou zabalíme do folie, aby nevyschla. Mramor vytvoříme tak, že natrháme kousky obarvených těst, dáme je různě vedle sebe a vyválením válečkem se hmota hezky spojí. Spoje mokrým nožíkem jdou hezky zahladit . Krok 3: Studený dort rozkrojíme na 3 stejné části,pomažeme krémem a spojíme. Dort slabě pomažeme krémem, aby na něm držel mléčný marcipán, který vyválíme přes folii. Jinak těstíčko dělám na silikonovém válku, posypaném vanilkovým práškem. Dort, aby se leskl, potřu hotový štětečkem, namočeným ve studené vodě.

Nejdříve ušleháme z bílků tuhý sníh. V elektrickém šlehači ušleháme žloutky, moučkový cukr, rum. vodu a olej do hustého krému, do kterého přidáme 1/4 sněhu a rozšleháme. Pak pomalu přidáváme mouku s práškem do pečiva. Potom lehce přimícháme sníh. Dortovou formu vymažeme tukem, na dno dáme pečící papír a boky formy posypeme polohrubou moukou. Těsto dáme do formy, kterou dáme do předem vyhřáté trouby na 150 °C a pečeme 50 minut .
Z mléka, polohrubé mouky a vanilkových cukrů uvaříme hustou kaši, kterou musíme stále míchat, aby se v ní neudělaly hrudky. Hotovou kaši necháme za občasného zamíchání vychladnout, aby se neudělal škraloup. Do šlehače dáme změklou Heru, moučkový cukr a šleháme do pěny. Za stálého míchání pomalu přidáváme studenou kaši, rumové aroma a mícháme do našlehaného krému. Marcipán ze sušeného mléka uděláme tak, že dáme do sušeného mléka moučkový cukr a olej. Zamícháme. Do trošky vody dáme podle potřeby potravinářskou barvu, vezmeme část mléka a pomalu přidáváme vodu, abychom udělali tvárnou hmotu. Tak připravíme všechny barvy a každou zabalíme do folie, aby nevyschla. Mramor vytvoříme tak, že natrháme kousky obarvených těst, dáme je různě vedle sebe a vyválením válečkem se hmota hezky spojí. Spoje mokrým nožíkem jdou hezky zahladit .
Studený dort rozkrojíme na 3 stejné části,pomažeme krémem a spojíme. Dort slabě pomažeme krémem, aby na něm držel mléčný marcipán, který vyválíme přes folii. Jinak těstíčko dělám na silikonovém válku, posypaném vanilkovým práškem. Dort, aby se leskl, potřu hotový štětečkem, namočeným ve studené vodě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotový dort, zdobený mléčným marcipánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o4rK

Čokoládový dort potažený marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 170 min

Piškotový dort s marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LucieP

Piškotový dort potažený falešným marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 150 min

Marcipán (mléčná hmota) Videorecept

Marcipán (mléčná hmota)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LIDKA 20 min

Perníčky zdobené marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika

Velikonoční piškotová vajíčka zdobená čokoládou a marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 80 min

Zobrazit více

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jaromira18 30 min

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 120 min

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 60 min

Nakládané kozí rohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 60 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Újezdecké ořechové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaromira18 70 min

Zobrazit více

Dorty
Krémové dorty
Potahované dorty

Sladké chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Piškotový dort, zdobený mléčným marcipánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o4rK

Náhodný recept

Ředkvičková omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Maková buchta s broskvemi

Přidáno před 3 hodinami

Krémové špagety s medvědím pestem a slaninou

Přidáno před 3 hodinami

Kynutý medový beránek s tvarohem

Přidáno před 4 hodinami

Křupavé závitky se zeleninovým salátem

Přidáno před 8 hodinami

Nepečený koláč s ovocem

Přidáno před 11 hodinami

Letní ovocný dezert

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Jaromira18 přidala nové fotografie! 19. 11. 2018 16:42

Další fotka

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Většina lidí dělá v létě stejnou chybu. Ledové pití vás může rozpálit ještě víc

Těhotnej kuchař ukázal nejlepší okurkový salát s kefírem. Nezapomeňte na vypocení okurek

Tohle jídlo dřív vonělo u každého táboráku. Stačí brambory, špek a pár hub

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Fermentovaná mrkvová šťáva: Probiotický nápoj si snadno vyrobíte doma a dá se využít i jako zálivka

Historie pizzy a jak si ji upéct doma Hodnocení 121×

Historie pizzy a jak si ji upéct doma

Pivní řízky jsou rychlejší a jednodušší než klasické. Udělejte si je s námi Hodnocení 6×

Pivní řízky jsou rychlejší a jednodušší než klasické. Udělejte si je s námi

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drobenkový koláč Videorecept

Drobenkový koláč

ojana před 21 minutami

Vepřové plátky pečené s marinádou

Cinderka před 52 minutami

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou Videorecept

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Blanche46 před 1 hodinou

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou Videorecept

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou

Kathariinaa před 3 hodinami

Houska na hamburger

[email protected] před 3 hodinami

Hrníčkový makovec s bílou čepicí

Milumar před 5 hodinami

Hrníčková bábovka s olejem

Milumar před 5 hodinami

Americké okurky Videorecept

Americké okurky

renkis před 6 hodinami

Křehký linecký koláč s tvarohem a jablíčky

klarikuchti před 7 hodinami

Bramborová pánev s brynzou a slaninou

Khaled před 7 hodinami

Tématické fráze:
jak zamichatn snih na piškotový dort, mokry piškotový dort, hera piškotový dort, korpus piskot mramor, mokrý dort s marcipanem, aby se marcipán leskl, dort zdobený bílkem, drty zdobené marcipánem, aby se dort leskl, aby se dort leskl

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, rum, voda, prášek do pečiva, olej, tuk hera, cukr moučkový, mléko, mouka hladká, cukr vanilkový, rumové aroma, mléko sušené polotučné, olej, cukr moučkový, potravinářské barvivo, voda, aroma

Piškotový dort, zdobený mléčným marcipánem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Mirek Kalina prozradil trik, který z kachních prsou udělá luxusní jídlo. Záleží na teplotě pánve

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Mirek Kalina prozradil trik, který z kachních prsou udělá luxusní jídlo. Záleží na teplotě pánve