Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bruschetta s restovanou šalotkou a sušenými rajčaty

Name: Bruschetta s restovanou šalotkou a sušenými rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 podlouhlých šalotek; 4-5 sušených rajčat v oleji; 1 stroužek česneku; tenký plátek másla; olej z rajčat; 2 lžíce balsamikového octu; 2 lžíce sladké chilli omáčky; cca 50 ml červeného suchého vína; sůl; pepř; bageta

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

mika59

Snadný

Bruschetta s restovanou šalotkou a sušenými rajčaty

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	519 kJ / 124 kcal
Bílkoviny	0,84 g
Tuky	0,83 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	401 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	20,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bagety nakrájíme na cca 2 cm plátky. Pokapeme je olejem z rajčat a opečeme. Do pánve po bagetách přidáme máslo a lžíci oleje z rajčat. Šalotky oloupeme a překrájíme na poloviny. Krok 2: Dáme je do pánve s rozehřátým máslem a oloupaným celým stroužkem česneku. Restujeme je z obou stran asi 4-5 minut do poloměkka. Krok 3: Přidáme ocet, chilli omáčku, sůl, nakrájená rajčata a necháme omáčku zhoustnout. Zalijeme vínem a opět zredukujeme. Pánev často prohazujeme, aby se vše obalilo. Krok 4: Nakonec dochutíme pepřem, případně solí a podáváme na připravených opečených bagetách. Můžeme posypat hoblinkami parmazánu, ale není to nutné.

Bagety nakrájíme na cca 2 cm plátky. Pokapeme je olejem z rajčat a opečeme. Do pánve po bagetách přidáme máslo a lžíci oleje z rajčat. Šalotky oloupeme a překrájíme na poloviny.
Dáme je do pánve s rozehřátým máslem a oloupaným celým stroužkem česneku. Restujeme je z obou stran asi 4-5 minut do poloměkka.
Přidáme ocet, chilli omáčku, sůl, nakrájená rajčata a necháme omáčku zhoustnout. Zalijeme vínem a opět zredukujeme. Pánev často prohazujeme, aby se vše obalilo.
Nakonec dochutíme pepřem, případně solí a podáváme na připravených opečených bagetách. Můžeme posypat hoblinkami parmazánu, ale není to nutné.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bruschetta s restovanou šalotkou a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/40Xg

Bruschetta s hráškem a šalotkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toscana

Bruschetta s rajčaty Videorecept

Bruschetta s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka 15 min

Klasická bruschetta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veganotic

Bruschetta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Bruschetta s karamelovou cibulí a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Bruschetta s pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59 70 min

Zobrazit více

Předkrmy
Bezmasá jídla
Teplé předkrmy

Svačina
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení
Restování
Zelenina
Běžný den
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Bruschetta s restovanou šalotkou a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/40Xg

Náhodný recept

Játrové špízy se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Katarinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rakouský tvarohový dort

Přidáno před 16 minutami

Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami

Přidáno před 7 hodinami

Jednoduché ovocné nanuky

Přidáno před 10 hodinami

Pečené chuťovky s párky a sýrem

Přidáno před 13 hodinami

Paella s kuřecím masem a mořskými plody

Přidáno před 14 hodinami

Ledová káva 3x jinak Videorecept

Ledová káva 3x jinak

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

JanaDorazinova 17. 12. 2018 21:45

Tohle já miluji

mika59 18. 12. 2018 06:43

Jana Dorazinová-Remková:

mika59 přidala nové fotografie! 17. 12. 2018 15:59

Články s tímto receptem

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Hodnocení 5×
Jak využít šalotku v kuchyni? Chutí je jemnější a lahodnější než klasická cibule. V omáčkách se navíc dokonale rozpustí

Hodnocení 6×
Jaký je rozdíl mezi restováním a smažením? Oba způsoby přípravy mají svá pravidla

Hodnocení 20×
Jak pěstovat cibuli šalotku? Výhodou je skvělá skladovatelnost, vydrží i dva roky

Retro chalupářská pomazánka z vařených vajíček, měkkého salámu a tatarské omáčky je velmi oblíbená a na přípravu snadná

Přečtěte si

Brambor s kouskem: Zapomenuté jídlo našich předků zasytí celou rodinu a vyjde na pár korun

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Sladký meloun poznáte na první pohled: Těchto 10 znaků vám napoví

Jak využít šalotku v kuchyni? Chutí je jemnější a lahodnější než klasická cibule. V omáčkách se navíc dokonale rozpustí Hodnocení 5×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Lenak před 9 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

nikol123.cczz před 11 hodinami

Třešňový koláč z tvarohového těsta

Alamatej před 12 hodinami

Těstovinový salát Videorecept

Těstovinový salát

Sydner před 14 hodinami

Rychlá bábovka šlehačková

brtna před 17 hodinami

Kuře na paprice

niccron4 před 19 hodinami

Pivovarská pochoutka Videorecept

Pivovarská pochoutka

JanaPav před 21 hodinami

Lečo

moravectomasek před 22 hodinami

Zamotané koláče Videorecept

Zamotané koláče

AnnyWally před 23 hodinami

Zapékané brambory s uzeninou

Hanafialova 25. 6. 2026 22:17

Tématické fráze:
bruschetta s rajčaty, bruschetta se sušenými rajčaty, recept opečená bageta s

Suroviny:
cibule šalotka, rajče sušené v oleji, česnek, máslo, rajče, ocet balsamiko, omáčka chilli sladká, víno červené suché, sůl, pepř, bageta

]

Bruschetta s restovanou šalotkou a sušenými rajčaty

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 5× Jak využít šalotku v kuchyni? Chutí je jemnější a lahodnější než klasická cibule. V omáčkách se navíc dokonale rozpustí

Hodnocení 6× Jaký je rozdíl mezi restováním a smažením? Oba způsoby přípravy mají svá pravidla

Hodnocení 20× Jak pěstovat cibuli šalotku? Výhodou je skvělá skladovatelnost, vydrží i dva roky

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 5×
Jak využít šalotku v kuchyni? Chutí je jemnější a lahodnější než klasická cibule. V omáčkách se navíc dokonale rozpustí

Hodnocení 6×
Jaký je rozdíl mezi restováním a smažením? Oba způsoby přípravy mají svá pravidla

Hodnocení 20×
Jak pěstovat cibuli šalotku? Výhodou je skvělá skladovatelnost, vydrží i dva roky