Směs z krůtích jater

Name: Směs z krůtích jater
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4-5
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5 kg krůtích jater; 10 dkg anglické či jiné slaniny; 1 cibule; 25 dkg žampionů; 2 rajčata; 6 sušených rajčat s kapary (italských); 1 větší špetku rozemnutého tymiánu nebo 4-5 větviček čerstvého; 2 stroužky česneku; pepř podle chuti - čerstvě mletý; olivový olej nebo sádlo

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

janky3

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 329 kJ / 1 513 kcal
Bílkoviny	116,90 g
Tuky	100,46 g
Vláknina	18,08 g
Cholesterol	2,52 g
Sodík	2,07 g
Sůl	5,05 g
Sacharidy	28,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra zbavíme šlach a sádla, nakrájíme na širší plátky či nudle. Cibuli nakrájenou na půlkolečka vložíme na rozehřátý omastek a mícháme, aby se rovnoměrně opékala. Po chvilce vložíme nakrájenou slaninu . Až začne cibule zlátnout, přidáme játra a občas obrátíme. Česnek nasekáme nadrobno a přidáme na pánev. Pozor, než začne zlátnout, přidáme pokrájená rajčata i na drobno nakrájená sušená rajčata. Dáme tymián a pepř. Ztlumíme oheň. Krok 2: Na druhou pánev dáme trochu omastku, rozehřejeme a vložíme na plátky nakrájené žampiony. Opékáme tak dlouho, až začnou zlátnout. Pak vypneme a přisypeme k játrům. Promícháme a vypneme. Před podáváním osolíme.
Podáváme s bramborami, rýží, bramborovou kaší či čerstvým žitným chlebem.

Játra zbavíme šlach a sádla, nakrájíme na širší plátky či nudle. Cibuli nakrájenou na půlkolečka vložíme na rozehřátý omastek a mícháme, aby se rovnoměrně opékala. Po chvilce vložíme nakrájenou slaninu . Až začne cibule zlátnout, přidáme játra a občas obrátíme. Česnek nasekáme nadrobno a přidáme na pánev. Pozor, než začne zlátnout, přidáme pokrájená rajčata i na drobno nakrájená sušená rajčata. Dáme tymián a pepř. Ztlumíme oheň.
Na druhou pánev dáme trochu omastku, rozehřejeme a vložíme na plátky nakrájené žampiony. Opékáme tak dlouho, až začnou zlátnout. Pak vypneme a přisypeme k játrům. Promícháme a vypneme. Před podáváním osolíme.
Podáváme s bramborami, rýží, bramborovou kaší či čerstvým žitným chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Směs z krůtích jater

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0Rg

Jemná paštika nadivoko z krůtích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Směs z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysak21

Ragú z krůtích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Salát z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 45 min

Paštika z kuřecích jater Videorecept

Paštika z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Guláš z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mneneznas

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Výborná křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 60 min

Krémová polévka z fazolových lusků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 40 min

Falešná zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janky3 130 min

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Krůtí maso

Recepty do 100 korun
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večeře
Snadné recepty
Restování
Rajčata
Letní recepty

Moje poznámka

Směs z krůtích jater

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0Rg

Náhodný recept

Čokoládová šachovnice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hoskovavl

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 7 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 18 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 22 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (2)

janky3 3. 5. 2022 22:03

mika59: Měla jsem žampióny, které se mi už nechtělo obalovat, tak jsem je přidala do směsi. Bez hub a kaparů, ale ostatní suroviny stejné, mohou být kuřecí játra. je směs, kterou jsem našla v německém časopisu a hned to vyzkoušeka. S čerstvým chlebem. Bašta jak hrom.