Špíz z krůtích jater
Játra patří mezi suroviny, které buď milujete nebo nemáte rádi. Pokud patříte k první skupině, neváhejte si připravit dokonalé špízy. K játrům přidáme papriku, uzeninu a cibuli. Po opečení je pak podáváme se směsí jablek a chleba.
Postup přípravy
Krok 1: Játra očistíme, opláchneme, osušíme a překrájíme na kostky.
Krok 2: Cibuli oloupeme, papriku očistíme, opláchneme a nakrájíme na dílky. Slaninu srolujeme, debrecínku dvakrát přehneme na polovinu. Suroviny střídavě navlékneme na kovové jehly, osolíme a opepříme.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme trochu oleje, špízy po všech stranách opečeme, mírně podlijeme a pod pokličkou podusíme.
Krok 4: Mezitím z jablka vykrojíme jádřinec, opláchneme je a nakrájíme na kostky. Stejně nakrájíme i chléb a pak vše opékáme na pánvi s rozpuštěným máslem. Dozlatova opečenou směs ochutíme steakovým kořením a rozdělíme na talíře.
Krok 5: Doplníme připraveným špízem, posypeme nasekanou petrželkou, ozdobíme snítkou rozmarýnu a podáváme.
Zveřejněno 9. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špíz z krůtích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBlX
Moje poznámka
Špíz z krůtích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBlX
Nejnovější recepty
Makový závin (náš nejoblíbenější)
Přidáno před 1 hodinou
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 4 hodinami
Rychlovka z ryb se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 7 hodinami
Toastové dortíky s paprikovým želé
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové zelí dušené
marta117 před 7 minutami
Jogurtový koláč
Milumar před 1 hodinou
Plněné papričky podle mé babičky
samkrato před 1 hodinou
Krkovička z trouby
aveelpm před 2 hodinami
Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem
Robik před 2 hodinami
Smetanové rizoto
ValentineCZ před 3 hodinami
Špagety à la carbonara
mouchazplastu před 3 hodinami
Květák smažený v troubě
Sima1996 před 3 hodinami
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
hanicka77 před 4 hodinami
Suroviny:
játra krůtí,
cibule,
paprika,
párek debrecínský,
slanina anglická,
jablko,
chléb,
sůl,
pepř mletý,
koření na steak,
olej,
máslo,
petrželka,
rozmarýn
Komentáře (1)